2011年 12月 17日
魚に塩麹(^^)v
今日も寒かったぁ~(T_T) 朝は長男が送ってくれて、帰りは主人の帰りと一緒になると思っていた。
だけど仕事が終わらなくて迎えに来れなかった。
車をあてにしてたので、靴はブーツを履かずにパンプスだったw
バス停に行くまでに・・・怖かった。昔は歩けたけど、今はツルツル路面をパンプスで歩くのは自信がない
横断歩道を渡り、バス停に向かっていると、バスが来た。
絶対に無理だろうなぁ~小走りで行っても、転んだら恥ずかしいしぃ・・・
バスが待ってくれている
チョット走ろう
転ばずに乗り込んだ
「すいませ~~ん」と皆に聞こえるように言って、乗った。
この場合、運転手さんよりも、待ってくれてるお客さんの方が良い気持ちになってくれる。
反対立場の経験上w
お昼休みは、仲間たち8人くらい一緒だった。
偶然に「塩麹」の話になった。
私が作っていることを言い、今日のお弁当の漬物も塩麹漬けだと見せて、
健康の為に作ってる、それプラス料理も美味しくなる♪と説明をした(^^)v
塩麹も2回作って・・残りはもうこれだけ^^;
また米こうじを買って来て作らないと♪
鮭に塩麹をまぶして焼いた。 きゅうりと茄子は、すり込んで1時間ほど
ハタハタは、生だと身が崩れるし生臭いし・・・
だけど、一晩塩麹に浸けておくと、身がしまって焼きやすいし旨みが出て美味しい♪
他の魚にも、いろいろ試してみたいと思う。
昨夜、主人は餡かけ蕎麦を食べずに(別メニュー)、揚げだし豆腐に餡をかけて出してあげた。
この作業を・・・4回繰り返した^^;
だけど仕事が終わらなくて迎えに来れなかった。
車をあてにしてたので、靴はブーツを履かずにパンプスだったw
バス停に行くまでに・・・怖かった。昔は歩けたけど、今はツルツル路面をパンプスで歩くのは自信がない
横断歩道を渡り、バス停に向かっていると、バスが来た。
絶対に無理だろうなぁ~小走りで行っても、転んだら恥ずかしいしぃ・・・
バスが待ってくれている
チョット走ろう
転ばずに乗り込んだ
「すいませ~~ん」と皆に聞こえるように言って、乗った。
この場合、運転手さんよりも、待ってくれてるお客さんの方が良い気持ちになってくれる。
反対立場の経験上w
お昼休みは、仲間たち8人くらい一緒だった。
偶然に「塩麹」の話になった。
私が作っていることを言い、今日のお弁当の漬物も塩麹漬けだと見せて、
健康の為に作ってる、それプラス料理も美味しくなる♪と説明をした(^^)v
塩麹も2回作って・・残りはもうこれだけ^^;
また米こうじを買って来て作らないと♪
鮭に塩麹をまぶして焼いた。 きゅうりと茄子は、すり込んで1時間ほど
ハタハタは、生だと身が崩れるし生臭いし・・・
だけど、一晩塩麹に浸けておくと、身がしまって焼きやすいし旨みが出て美味しい♪
他の魚にも、いろいろ試してみたいと思う。
昨夜、主人は餡かけ蕎麦を食べずに(別メニュー)、揚げだし豆腐に餡をかけて出してあげた。
この作業を・・・4回繰り返した^^;
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りっこ
at 2011-12-17 23:21
x
今日もお疲れさまでした~
こっちでも 雪の季節はパンプスは危険ですよ~!
私 ブーツでもツルってなりそうになりますもん。
塩麹の鮭は美味しそうですね。
でも私は まめ子ではないので…。皆の健康の為に いい妻でお母さんですね♪
昨日は会社の忘年会で 二次会まで付き合って、〆のラーメンまで行って 帰ったら とんでもない時間でした…
旦那が起きてなくてよかったけど、弁当の準備で起きた時 まだ酔ってました。
飲みすぎです。……反省\(__)
こっちでも 雪の季節はパンプスは危険ですよ~!
私 ブーツでもツルってなりそうになりますもん。
塩麹の鮭は美味しそうですね。
でも私は まめ子ではないので…。皆の健康の為に いい妻でお母さんですね♪
昨日は会社の忘年会で 二次会まで付き合って、〆のラーメンまで行って 帰ったら とんでもない時間でした…
旦那が起きてなくてよかったけど、弁当の準備で起きた時 まだ酔ってました。
飲みすぎです。……反省\(__)
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☆ゆぃ☆
at 2011-12-18 00:25
x
こんばんはー(^-^)
うんだばぁ~こっちもさぶがづただょ~(>_<)
風はちめたいし…じばれたょ^^;
まだ……ヒーターを付けて無いしコタツだけで…台所と洗面所は一昨日からお湯を使い初めましたょ^^;
台所は今…1回位かな(^^;
お風呂もガス給湯だからガス代が高いから……節約してやかんは使わず電気ケットルを使って居ます~ちょっとケチケチ過ぎかしら?
姉さんどう思いますか~(^-^)
3度目の教官も順調に仕上がって来てます(^-^)
来年からは私がしてる難しいポジションにデビューさせる予定です(^-^)v
昨日からワンツーマンで教えて居ます(〃⌒ー⌒〃)ゞ
今日は休みです(^o^)
ゆっくりしますゎ~(^-^)
うんだばぁ~こっちもさぶがづただょ~(>_<)
風はちめたいし…じばれたょ^^;
まだ……ヒーターを付けて無いしコタツだけで…台所と洗面所は一昨日からお湯を使い初めましたょ^^;
台所は今…1回位かな(^^;
お風呂もガス給湯だからガス代が高いから……節約してやかんは使わず電気ケットルを使って居ます~ちょっとケチケチ過ぎかしら?
姉さんどう思いますか~(^-^)
3度目の教官も順調に仕上がって来てます(^-^)
来年からは私がしてる難しいポジションにデビューさせる予定です(^-^)v
昨日からワンツーマンで教えて居ます(〃⌒ー⌒〃)ゞ
今日は休みです(^o^)
ゆっくりしますゎ~(^-^)
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paji11 at 2011-12-18 02:45
りっこちゃん 本当に昨日はツルツル路面怖かったわぁ^^;
油断せずに、ブーツを履いて行ってお店で取り替えるようにしないとねw
飲み会の帰りの〆のラーメン・・・
懐かしいぃ~(^^♪ 昔は、すすきので飲んだ時には
コースだったけどw
りっこちゃんの飲み過ぎは珍しいねぇ~w
お弁当作りにちゃんと起きて偉いしょ~(^_-)-☆
油断せずに、ブーツを履いて行ってお店で取り替えるようにしないとねw
飲み会の帰りの〆のラーメン・・・
懐かしいぃ~(^^♪ 昔は、すすきので飲んだ時には
コースだったけどw
りっこちゃんの飲み過ぎは珍しいねぇ~w
お弁当作りにちゃんと起きて偉いしょ~(^_-)-☆
ゆぃちゃん ヒーターを付けずにコタツで過ごせるのが羨ましいw
夏とは逆だね、こっちはエアコンも扇風機を付けなくても過ごせるのと(笑)
3度目の教官・・・現在の人は、本当に先が楽しみだね♪
1、2度目は苦労したからねぇ~(^^ゞ
ガス代は・・・高いよね。
ウチは灯油のボイラーだから・・・さほどでもないかなぁ・・
ゆぃちゃん偉いよ(^^)v
夏とは逆だね、こっちはエアコンも扇風機を付けなくても過ごせるのと(笑)
3度目の教官・・・現在の人は、本当に先が楽しみだね♪
1、2度目は苦労したからねぇ~(^^ゞ
ガス代は・・・高いよね。
ウチは灯油のボイラーだから・・・さほどでもないかなぁ・・
ゆぃちゃん偉いよ(^^)v
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manekinntetti at 2011-12-18 06:40
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こんにちわo(^-^)o
at 2011-12-18 10:58
x
お疲れさまです(^o^)/
ヒールのある靴で ツルツル道路は イヤですよねぇ(/_\;)
姫も 若い時は 冬でも 超ミニに ヒールのブーツとか 履いてたけど 今は 無理ヾ(>Д<)
風邪ひいたら 困ると思うから 飲みに行く時も 厚着してますよぉ(笑)
バスの運転手さんは 優しい人だと 待ってくれますねぇo(^-^)o
姫も 待ってくれたら 乗る時 声かけますp(^^)q
あっ そうそう 層雲峡は 行くとしたら バス乗って 温泉で 1泊ですねo(^-^)o
行きたい所があるので 確認しなきゃいけないから まだ 分かんないですが…f(^ω^;
行くとしたら 一緒に 行きます?
それより 大晦日の夜は 何か予定ありますかぁ?
ヒールのある靴で ツルツル道路は イヤですよねぇ(/_\;)
姫も 若い時は 冬でも 超ミニに ヒールのブーツとか 履いてたけど 今は 無理ヾ(>Д<)
風邪ひいたら 困ると思うから 飲みに行く時も 厚着してますよぉ(笑)
バスの運転手さんは 優しい人だと 待ってくれますねぇo(^-^)o
姫も 待ってくれたら 乗る時 声かけますp(^^)q
あっ そうそう 層雲峡は 行くとしたら バス乗って 温泉で 1泊ですねo(^-^)o
行きたい所があるので 確認しなきゃいけないから まだ 分かんないですが…f(^ω^;
行くとしたら 一緒に 行きます?
それより 大晦日の夜は 何か予定ありますかぁ?
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manekinntetti at 2011-12-18 21:57
さつきちゃん 忙しかった~?
我が家のパパさんも、そっちのお店に10時頃に行ったけど・・・
私のところは朝は超忙しくって・・・
それが、ぉ昼からは暇になったわぁ^^;
大晦日は・・・1年で1番忙しい我が家ですぅ(T_T)寂しい・・・
我が家のパパさんも、そっちのお店に10時頃に行ったけど・・・
私のところは朝は超忙しくって・・・
それが、ぉ昼からは暇になったわぁ^^;
大晦日は・・・1年で1番忙しい我が家ですぅ(T_T)寂しい・・・
by manekinntetti
| 2011-12-17 20:10
| 健康関連
|
Comments(8)