ミニトマトでハチミツ酢

たまり画像の「おうちごはん」からペタリ~^^


ある日の晩酌・・
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前に買ってあった「エバラ エビチリのたれ」を使うのに
エビのお手頃価格を探してました。
20尾で535円。
 
冷凍焼売をチンして。枝豆は焼肉のタレで炒めて^^

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長ネギが無かったので、小さな家庭菜園から小口ネギを^^





いつものお米屋さんに毎年頼まれてワンシーズンに1度はお付き合いします。
ミニトマト、朝採りで1袋1300円。
(来週はトウキビです)

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熱湯にくぐし、湯剥きを。
そして、ハチミツと酢に浸け込んでます。

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         暑い時に、冷え冷えで♪




冷凍トマトも作りました。
保存するには冷凍が簡単です^^ 暑い日は、このまま
丸ごと口に入れるのもイイネ109.png
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冷凍庫から出して、水につけるとツルんと皮が剥けて・・・
ミキサーでスムージーにしても良いけど、おろし器でシャリシャリし
レモン汁、オリーブオイル、塩コショウを。






更にニンニクおろしも入れて、オリーブオイルをたっぷり。
そしてパンに付けてワインと一緒に♪
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これも、古い溜まり画像(^^;
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お酒が進みそうなものばかりだね。
そして、いつも似たようなおかずばかり(笑)



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Commented by mariakulala at 2017-07-21 06:00
テッチさん、おはようございます。
いつも、食事の豊かさに感心です、どれも美味しそうね
手間ですね、、ミニトマトの酢漬け さっぱりしていいですね。
お転婆さんのところでみて作ろおと思うのですが
新鮮なミニトマト手に入れるには、産直いかないと、
自分の畑のは 毎日 一個 2個です、、
トマトたくさんある時は、私も湯むきして冷凍庫へ
トマトソース作ったり、、スープに
トマトいいですよねー
下の写真なんて 居酒屋テッチです、、
私こそ ビール持ってお邪魔したいですよ。
Commented by manekinntetti at 2017-07-21 06:54
> mariakulalaさん
クララちゃん♪ おはようございます^^
イヤイヤ。。。本当はもっと違うものを並べたいけど
好き嫌いが多い夫なので、毎晩同じものばかりですよ~(>_<)
私は今年初めて冷凍トマトを知って、、、、
皮のまま冷凍して出してから水に浸けると
ツルんと皮が剥けたわぁ^^
そしたら、クララちゃんち収穫の枝豆を持って来てねぇ~♪
ビールは家にたくさんあるからねぇ~(笑)
Commented by chocoyan2 at 2017-07-21 07:47
ミニトマトのハチミツ酢、今の季節にはさっぱりしていて
美味しそうですね!
それにワインにも合いそう(^.^)
私も真似して作ってみようと思います♪
Commented by ei5184 at 2017-07-21 07:49
プチトマト+ハチミツ酢・・・夏場には好いでしょうね~
御馳走様でした(笑)
Commented by syouhou36 at 2017-07-21 07:53
テッチさんおはようございます
いつもステキな旅ブログ訪問させていただいてます。
ミニトマトとトマトの食べ方とても参考になります。
チリソース我が家もエビが高過ぎて未だに間違って買ったソースは乾物棚で眠ったままです。
梅雨も猛暑も無縁と思っていた北海道に今年は異常気象が続いてますね、
これから暑い日が続きますで お身体大切にご自愛下さい。


Commented by りっこ at 2017-07-21 09:39 x
おはようございます

毎日、真夏日で暑すぎです!!

↓の美瑛の花の絨毯は本当に綺麗ですね♪
実際はもっときれいなんでしょうね。

パパさんと2人でも変わらずな品数でシャレオツおつまみも登場したりなんかして~^^
家のご飯なんか、彩も盛り付けも超ーー適当です。

家のプランター菜園のミニトマトは見た目はいいんですけど、美味しくないようです。
皮が硬くて人間は誰も食べてくれません。。。まだまだ収穫できるのであの大量の
トマトはワンコちゃんに食べてもらってます。キューリは2株あわせて10ほんくらいは収穫
出来ました。来年はもう少し採れるように頑張ります!!
Commented by liebekatzen at 2017-07-21 17:41
おはようございます!
ミニトマトのハチミツ漬けは夏に最適ですね~♪
それより冷凍トマト…初めて知って、もうビックリー!!!
これは簡単だし、ワインのお供に良さそうでとてもいいですね☆
Commented by riyo-009 at 2017-07-21 18:00
@@~
ありがたや~~^^
ミニトマトがちょっと苦手(でも、食べます!)なのは、皮が苦手だから。。。←剥きたいが実がなくなる。。(´д`)
普通のトマトも皮をむきます!もちろん包丁で。^^;
なので、冷凍して・・とか、湯剥きをハチミツ&お酢に・・とか、俄然希望の光が見える☆
やってみま~す(*^_^*)
Commented by meru103 at 2017-07-21 21:43
こんばんは~♪
エビチリ美味そっ♪
エビ大好きです♪
トマトのハチミツ酢、食べたことないです~。
いろんな食べ方もできて美味しそう~♪(*^-^*)
Commented at 2017-07-21 22:56
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by manekinntetti at 2017-07-22 05:53
> chocoyan2さん
おはようございます♪
普段はケチって食べるミニトマトも(笑)
今回は大量にあったので保存に作ってみました。
さっぱりして美味しかったです^^
chocoyanさんのハスの写真や表現
可愛らしいです(^_-)-☆
Commented by manekinntetti at 2017-07-22 05:57
> ei5184さん
おはようございます^^
ハチミツ酢、甘い飲料は余り得意ではないのですが
酢が効いてサッパリでした^^
はい!お粗末様でしたぁ_(._.)_
Commented by manekinntetti at 2017-07-22 06:35
> syouhou36さん
おはようございます。
古装ドラマ花千骨が日本初放送されるんですね♪
六龍が飛ぶ、本当に面白かったです^^
今は「客主」「ホジュン」に夢中になってますよ^^
私も「あるある話」で同じです(笑)
ソース、たれ系があって、作ろうと思ったら何か一つ材料が足りなくて
見送り。今も眠ってるのが乾物棚にあります(笑)
ありがとうございます。syouhouさんもねぇ~(^_-)-☆
Commented by manekinntetti at 2017-07-22 06:42
> りっこさん
おはよ~♪ 石川県は暑いんでしょ
こっちは、先日の猛暑のあとはジメジメと・・・
どっちにしても日照不足です(^^;
2株のキュウリが10本収穫^^充分だよ~(笑)
私のミニトマトは酷いよ(笑) インゲン豆は細~いツルが伸びてるけど
花が咲くかどうか(笑) 私も来年はもっと頑張るわぁ(^_-)-☆
Commented by manekinntetti at 2017-07-22 07:12
> liebekatzenさん
おはようございます♪
冷凍トマト、私も2週間前に知ったんです。
お店でトマトスムージーを作っていて、丸ごとトマトを
冷凍庫から出して水に浸けてツルリンと剥いてる所を
見てびっくりしました。 湯剥きよりも簡単に剥けます。
試してみてくださ~い(^_-)-☆
Commented by manekinntetti at 2017-07-22 07:18
> riyo-009さん
私も一緒に「ありがたや~~^^」
ミニトマトの冷凍は、本当にお薦めです。
ブログネタ用に(笑) お洒落なものを作ってみましたが、
冷凍庫から出してお水に浸け、1か所剥がせば2回ほどで
くるりんと皮が剥がれます。凍ったまま口に入れると
暑い時には最高です♪
Commented by manekinntetti at 2017-07-22 07:21
> meru103さん
メルママちゃん♪ おはようございます~^^
エビ大好きなんだね^^ ウチの夫も大好きで
このエビチリも私が2尾、あと18尾は夫が完食しました(笑)
私も蜂蜜酢、初めて試してみましたぁ(^_-)-☆
Commented by manekinntetti at 2017-07-22 07:25
> 鍵コメさん
先日の続き、ありがとうございました。何度も何度も読み返しましたよ。
いつか会った時には、いろいろ語りあいたいものです。
仕事が休みになったら、ゆっくりとコメント欄に
お邪魔しますね。まずは行ってきます(^_-)-☆マタネ♪
Commented by Hsrolayqq at 2017-07-22 19:53
おこんばんわ
居酒屋てっちのメニュー真似ました。
ミニトマトを湯むきしてはちみつと酢につけて冷やしたらおいしい。。
おいしくておいしくていいわ。
我が家は旦那が下戸下戸だから酒の肴はいらないけど。。
Commented by ejichan555 at 2017-07-23 09:26
おはよう。
トマト大好き人間ですから、なまらうまそうなトマトでないかい?
ご飯代わりにトマトでも平気です。
Commented by megumin559 at 2017-07-23 21:43
冷凍トマト・なるほどなるほど・おいしそうだし・長持ちしますし・いいですね・・♪
Commented by manekinntetti at 2017-07-24 03:43
> Hsrolayqqさん
理恵さん♪ おはようございます^^
すっかりとお返事が遅くなってしまいゴメンね。
やっと パソコンの前にゆっくりと座りました(^^;
ミニトマトのハチミツ酢、暑い時や疲れてる時にも良いよね^^
私は冷凍ミニトマトをそのまま冷凍庫から出してつまみ食いしてます(^▽^;)
酒の肴がいらなくて、食卓が早く片付くのが羨ましいです。
ウチは寝るまで延々と何時間も飲んでる夫なんです~(T_T)
Commented by manekinntetti at 2017-07-24 03:46
> ejichan555さん
エジちゃん おはようございます♪
今の季節は夏野菜が安くなってきて嬉しいよね。
ご飯代わりに食べてトマトダイエットでもしたい私です(^^;
Commented by manekinntetti at 2017-07-24 03:48
> megumin559さん
メグミンさん♪ おはようございます^^
大量のミニトマトを冷凍したのですが
暑い時には冷凍庫から出してつまみ食いばかりしてたので
思ったよりも・・・早くに無くなってしまいそうです^^;
Commented by nekosuki101 at 2017-07-24 16:06
すごい。
トマト。沢山収穫できそうです。
色んな、方法があるんですね。
やってみよう。
うれしいな。
Commented by misarin-1126 at 2017-07-24 20:54
この時間見てしまって後悔してますよ^m^ ふふふ
食べたいモノがいっぱい!
特に海老好きの私!海老チリたべたいなぁ~!!
お酒が進みそうなおかず・・・頷きました(^O^)/
何時も、沢山のいいね!嬉しいです♪
Commented by manekinntetti at 2017-07-24 22:19
> nekosuki101さん
バタバタしてる毎日だったけど、癒されに伺ってましたよ~^^
我が家のトマトは少ないから そのまま口に入れそうだけど(笑)
トマトが収穫できる季節は嬉しいです(^_-)-☆
Commented by manekinntetti at 2017-07-24 22:28
> misarin-1126さん
いつも楽しみにしてますよ♪ misarinさんこそ
お花がいっぱいで。しかも美味しいものもありで^^
食いしん坊の私には堪りませんよ^^
ありがとうございます(^_-)-☆
Commented by romaitalia at 2017-07-25 03:41
テッチさーん、おこんばんは^0^♪
いいですねえー、美味しそうですねー
エビチリも、大好物なのよー。
ミニトマトのハチミツ酢浸け
夏にさーっぱりよさげだね!
トマトを冷凍して、水に浸けると
ツルリと、皮がむける裏技!に驚いたわ
今度やってみる❤
Commented by manekinntetti at 2017-07-25 05:29
> romaitaliaさん
かすみさ~ん♪ おはようございます♪
ローマはもの凄く暑そうだね(^^;
エビ安いでしょ^^ 便利なエビチリのたれで楽ちんでしたぁ^^
ミニトマトのハチミツ酢浸け。甘酢ッぱかったわぁ。サッパリ^^
冷房無しのメトロには気をつけてねぇ~(笑)
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by manekinntetti | 2017-07-21 05:32 | 料理 | Trackback | Comments(30)

お喋りと食べる事の大好きな兼業主婦テッチです。


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