2017年 10月 11日 ( 1 )

ラム肉でしゃぶしゃぶ

ケンミンshowで「ラムしゃぶが北海道の熱愛グルメ」と、前に放送されていた。
私は好き!もちろん牛や豚が多いけど、薄くロールスライスされた
ラム肉で食べるのが好き。羊肉はヘルシーだし。


ただ、北海道民は皆が知ってる、食べてる!とまではいかないと思うけど(笑)
そこは バラエティー番組だからね109.png


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ウチのパパさんは、豚も牛もラムも鶏も、元々お肉は余り
食べない人だったので濃い下味を浸けてから焼いたりしてあげる。
(今は随分と焼肉も好んでくれるけど♪)


だから 元々、我が家の食卓にはアッサリ系のしゃぶしゃぶをすることが少ない。


そこで、夫が出張の時狙いで子供達と食べていました。

TVを見てたら無性に食べたくなって、夫が居ない時に1人でラムしゃぶです。

〆にラーメンを入れると美味しいんだけど・・・
1人だとお肉も半分がやっとで〆までは無理だった

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しゃぶしゃぶのタレもあるけど、ラム肉にはジンギスカンのタレで
食べるのも美味しい。 私はさっぱりとぽん酢でも。


昔は羊肉も安くて、しょっちゅうジンギスカンを食べていたんだけど
最近は、すっかり高くなってしまってラム肉好きには残念・・・103.png




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お散歩の時に、、、、前回よりももっと紅葉が進み






いつも穫れたて野菜を持ってきてくれるご近所友人から
「もぉ畑も終わるから最後のネギを食べてー」「これはテッチちゃんちの分だから」と
持ってきてくれた。 ウチの他にもまだまだ配って歩くようです102.png

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本人が言う通りに、本当に柔らかくて美味しいネギ!

ネギ鍋で楽しみました。お豆腐を入れて。






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他におかずがないので、味付けごはんにしました。炊き込みご飯







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by manekinntetti | 2017-10-11 04:57 | おうちごはん | Trackback

お喋りと食べる事の大好きな兼業主婦テッチです。


by テッチ
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