慌しい1日に(^^ゞ

今朝6時半にメールがきて、「なんか食べる物ある?」と娘から。

「あるよ~♪」と返信してから少しして、娘と孫ちゃん2人。

私は、みんなが食べやすいように朝から沢山のおにぎりを握り、玉子焼きやら
お肉を焼いたり042.gif

娘が出勤していき、孫娘も小学校に行き、
さて、これから保育園に行くまでの時間が長い^^;

保育園に8時からでも預けたい気持ちだけど、休みの私がそんな事も出来る訳もなく
9時前後に連れて行く。それまでは一緒に孫君と遊ぶ。

用意をしていたら、長男が起きて来て「連れていってあげるよ」と言ってくれて^^
「今日休みで夜は飲み会だからね。今、お風呂に行くけど一緒に行く?」と言われ

「うん♪行く!行く!」と

3時間で温泉と岩盤浴。

帰って来てから遅いお昼を食べようとしたら、次男が就活から帰ってきて
急遽、東京行きが決り、大慌てでネットから飛行機のチケット探し。

知り合いの旅行会社に行ったりと大騒ぎ。

お昼ごはんは2人共お預けになり、気がついた時間には主人も帰ってきた(^_^;)
それからが又大騒ぎw 報告のお喋りもしたいし、料理も作りたいし・・・

ゆっくりとしようと思ってた1日だったけど・・・大忙しだった。


我が家の豚汁にはサツマイモを入れる。今回は塩麹の他にも酒粕も投入w
鶏からあげ(ザンギ)には、ネギポン酢をかけて♪
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私の好きな「鶏手羽先のオレンジジュース煮」。塩麹で漬けた胡瓜キャベツ
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今夜は早く 寝ることが出来るかなぁ~(^^ゞ
# by manekinntetti | 2012-03-21 19:54 | 家族 | Trackback | Comments(12)

塩麹で魚を浸ける

塩麹も底をついてきた・・・。
先日1つだけ、米麹が手に入ったので昨日仕込んだ。
出来上がりの10日間、間に合うかなぁ~?

今日 仕事の帰りに寄ったスーパーでは、出来てある塩麹も、甘麹(米こうじ)も
売られていた。甘こうじを多めに買って来た^^;

家で得意になって話すと、次男が「そろそろ塩麹も落ちついてきたって言ってたね」と(笑)
そうだったんだぁ~(笑)私も・・・飽きてしまうのはいつころかなぁ~?(~_~;)

先日生のハタハタと、宗八ガレイが安かったので、塩麹に1晩浸けた。身がしまり焼きやすくなる。
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キャベツ、胡瓜、生姜を塩麹で漬け込んで。
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だけど・・・私はほんっと魚を焼くのがヘタクソでぇ~002.gif 
途中から焦げないようにアルミ箔をかぶせたりもしてるんだけど・・・(笑)
だけど、食べてみると美味しい旨みの塩加減で、お醤油をかけなくても美味♪
主人は、普段焼きガレイって食べない人なんだけど、文句を言わずに2枚とも食べてくれた。
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お寿司やさんに行けないのでw お安い出前寿司で我慢w
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今日の仕事は、近くのお店でノンアルコールの試飲会をしながらの販売だった。
このメーカーもリニューアルした。雪が降っていて寒かったから余り飲む人もいなかったなぁ^^;

今度、ノンアルコールビール黒も出る。
# by manekinntetti | 2012-03-20 20:53 | 健康関連 | Trackback | Comments(10)

お喋りと食べる事の大好きな兼業主婦テッチです。


by テッチ
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