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今日1日 頑張れば 明日からお盆休み♪
今年はパパさんの仕事が忙しくて、13~15日だけ。
だから 何処にも行けずに近場で遊ぶことに・・・


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近所の友人から「雨が降る前に収穫に行くけど一緒に行く?」と
言われたんだけど(友人はレンタル畑を借りている)
孫長男が来てるので断った。


それなのに、たくさん持って来てくれた101.png


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小玉スイカも甘くて美味しい。

孫も大喜び



沢山の大きな胡瓜や茄子を漬物にして食べたい


「得する人損する人」で放送された
「まぶすだけで簡単にできる時短&簡単ぬか漬け風」


パン粉もあるので、早速作ってみました。

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手間や時間がかかるぬか漬けですが、
パン粉を使うこと3時間で簡単においしくぬか漬けっぽくなるのです。





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キュウリを塩で板ズリする。

ジップロックに、パン粉、砂糖、塩を入れて その中に胡瓜を。
3時間でそれっぽくなります。
私は、冷蔵庫で1晩おいたりしてますが・・・。



職場でみんなに食べて貰うと、評判が良かったので
調子に乗って(笑)何度も作ってます。 味噌も少し入れてみました

~~~~~~~~~

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スキレットを使い、キャベツたっぷりでポークソテー

~~~~~~~~~~~



1人晩酌の時は、チキンソテーと 納豆そば
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満月の夜。 スマホで撮影してみた^^;


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次男夫婦が、迎えに来てくれたので
お礼に「ジンギスカン」を。
厚い生ラム^^

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孫君たちが育てているカブト虫。

その他に、くわがた採りをして3匹いる


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お墓掃除は 平日に済ませておいた。
今日あたりから親戚が来てくれると思うけど
雨だから明日に集中するかなぁ・・・


お坊さんは、明日、早朝に来てくれます。

あと、1日!
今日も頑張ろ~166.png101.png

by manekinntetti | 2017-08-12 05:28 | 料理 | Trackback

バジルペースト作り

溜まり画像をペタリ~


休日で、夏野菜を購入しに行った時に
バジルが1袋50円!


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バジルペーストを作りました。
(本格的に作るには、松の実などが要るようですが^^;持ってない~)



パセリも大量1束50円!
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パセリは茎から外して葉を冷凍保存しました。


ってから揉むと、パラパラと・・・スープなどに
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ニンニクを効かせて、バジルソースでパスタ

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おかひじきマリネ、ゴーヤサラダ、チビ茄子で漬けました^^











バジルペーストは、便利もの。


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調子に乗っちゃって、ピザパイにも♪


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バジル、たくさん乗せました~♪


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ピザ生地が・・・・下手くそで148.png
皆さん 上手に作ってるよねぇ



娘家族や、息子カップルが来た時にも
何度も活用してました109.png




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先日の、百合の雄しべの話。
最初に開いてたのはお花屋さんが切ってくれていて、
2個目、3個目の蕾が咲く時には
丁寧に雄しべを切ってみました。おかげで長いこと楽しめました110.png





by manekinntetti | 2017-08-07 06:04 | 料理 | Trackback | Comments(26)

お喋りと食べる事の大好きな兼業主婦テッチです。


by テッチ
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