秋野菜の買出し

今回の震災で「寂しくなった北海道を元気にしよう」と言われていて、
道外の方々も、自分の住む地の「北海道アンテナショップ」や北海道物産展などに
足を運んで「こういう形の応援をしてます」ってことをニュースで見聴きました<(_ _)>


温泉観光地などでは、キャンセルが続き数十億円の損害だとか・・・

「観光地に遊びに来てください」と毎日 定山渓や登別の温泉街などが撮影されます。
私も仕事がキャンセルになって、珍しく日曜日は仕事がなかったので
夫と「秋野菜の買出しに行こうかぁ」と言ってドライブ旅に出ました(近場だけど)

孫長男は既に少年野球に行ってしまったけど、孫次男を連れて行きました。





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中山峠を抜けて、洞爺湖方面での道の駅のはしご。


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買って来て 直ぐに写真を撮ろうと思っていたんだけど
それ以上に、早く、煮炊きしたり、配ったりしたので・・たくさん買い込んだ写真がなかったぁ(笑)




キャベツ、ジャガイモ、カボチャ、たまねぎ、茄子、カラーピーマンなど。

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大きなキャベツをたくさん消費しようと思ったので、いつもの小さな鍋では
間に合わなくて大きな鍋で、あれもこれもと入れ^^;
オリーブオイルをたぷりとかけて、ブラックペッパーを。


塩気は、冷凍庫にあった生ハムの切れ端。
そして、ちょうど長男が「今年もマラソンで貰ってきた鮭だよ」と。

鮭を一本捌くところから始まりました。
2枚におろすのは大変なので、ぶつ切りです^^;

これも、投入(笑) 結果、美味しかった。



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朝獲りのトウモロコシ、春菊、小松菜なども
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春菊のお浸し、春菊の胡麻和え


カラーピーマンと茄子のソテー
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小松菜の炒め煮など

                            

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夫のご飯の時に、白米が1杯ぶんしかなくて・・・
スパゲティを急いでプラス。

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夜間の仕事も入っていたので、ノンアルコールで^^;


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by manekinntetti | 2018-09-21 07:00 | おうちごはん

お喋りと食べる事の大好きな兼業主婦テッチです。


by テッチ
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