2020年 06月 29日
安い鰻を緑茶でふっくらと
毎年、この時期に同じネタを^^
何故かと言うと・・・
いつも「安い鰻しか買わない」ってことになります(T_T)
ある日の おうちごはん
前日の余り物や、冷凍冷蔵庫をあさり・・(^▽^;)
「明日は買い物に行こうね^^」と言い訳しながら^^
冷凍鰻は、常温に戻しておき・・
フライパンに緑茶を入れて浸し焼きにします。
緑茶も蒸発した頃には、鰻もふっくらと^^
鰻のタレを絡ませて
シジミがないので、、、冷凍庫から、帆立稚貝を出してみそ汁に
私は、何年もこうやって緑茶でふっくらと温めたけど、
先日もテレビ番組でやったそうなので、
より詳しくより上手な方法があるかもしれません。
(私もちょっとググってみます)
by manekinntetti
| 2020-06-29 08:33
| 料理