エルバステラって初・野菜の効能

夏の間だけ開催されている

産直が今年も楽しみです♪

今年は

「エルバステラ」という野菜に出逢いました

ちょっとググって調べてみました。

※イタリア野菜エルバステラは、大きく成長したものは

長さ30ｃｍほどにもまります。

　美味しく食べられるのは若く柔らかい葉なので、

育ちすぎて長い葉は避けた方が無難です。

あ・・・買ってきたのは３０cm近くある^^;
なので
火を通しました＾＾

エルバステラのバターベーコン炒め。
エルバステラのお浸し


エルバステラの栄養も

各種ビタミンに加えて、カルシウムやカリウム、食物繊維などを多く含んでいます。


いろんな道の駅などに行った時にも探してみましたが・・・１度っきりで^^;
またみつけたら　パスタにでも♪
～～～～～


たまり画像の「おうちごはん」



ホッケの開きも手羽先も珍しく上手に焼けました♪（うおはんで買ってきたもの＾＾）


バジルはプランターで育てているもの＾＾

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