にんにくスプラウトでアヒージョ

水耕栽培に

すっかり嵌った私は・・・

にんにくスプラウトも

育てています。

超がつくほど簡単♪

にんにくは、野菜の産直で買ったり

バラにほどけた安いのも利用してます。

器に、キッチンペーパーを敷き毎日、少量のお水を取り替えながら・・

２～３日で変化があります♪

※HPから抜粋させてもらいました

スプラウトにんにくとは、発芽直後の新芽があるにんにくのことです。
丸ごと食べられて栄養が豊富！
天然のサプリと呼ぶことができるスーパー食材です！

植物が発芽し成長を始めると、乾燥した種子の状態では存在しなかった種類のビタミンなどの栄養成分を自ら合成するようになります。
スプラウトにんにくは、大きく成長するために必要な栄養を最も豊富に含んだ状態なので、種子や新野菜よりも栄養や酵素がたっぷりと含まれていることも特徴と言えます。

　　　　　　　　

芽や根が出たものを、毎日

いろいろ使ってます。

これは１週間ぐらいかな＾＾

粉を振って揚げました♪

夫は、元々　ニンニクの匂いが苦手なので・・
（私が毎日食べるキムチ納豆も嫌がるので私は夫の居ない朝に食べる）

アヒージョに入れてあげました。








「ニンニクの根も、ちゃんと食べてね～」と＾＾








今朝の水耕栽培のニンニクの様子は・・



このグラスのは、ヒヤシンスの球根の水耕栽培と同じく
１玉、そのまま　お水に浸けました。
根や芽も出て、薄皮も剥けてきて
５日くらい前は１玉だったけど、今朝、ばらしました♪