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気ままな食いしん坊日記2

サボイキャベツと煮込みハンバーグ

スーパーの
「農家さんの直売野菜」売り場で

サボイキャベツをみつけました。

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この日は、牛豚合い挽きが安かったので

「ハンバーグでも作る?」と夫に聞くと

「うん、いいね^^」と・・



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付け合わせの野菜を探している時に

サボイキャベツの4分の1カットを
みつけました。





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熱を加えたほうが良いみたいなので
スープで煮込んで味をつけました。






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※生の状態でのサボイキャベツの
写真を撮ってなかったので、画像はお借りしました

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夫が〆のご飯を食べる時に

サボイキャベツを煮込んだスープを飲んでいたので










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私も翌朝に有り合わせの物を足して
スープにしました^^






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栄養価も高く、今が時期みたいなので
みつけたら また買ってみたいと思います





サボイキャベツに含まれる栄養成分のビタミンCは、風邪の予防や疲労回復に効果が期待できます。一方、ビタミンKは血液の凝固を促進する成分である他、丈夫な骨を作るために必須な成分です。また、カリウムは塩分とともに余分な水分を体外に排出する効能があるので、むくみ解消に効果があると言われています。



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by manekinntetti | 2024-02-11 07:08 | おうちごはん

お喋りと食べる事が 大好きなテッチです。

by テッチ