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気ままな食いしん坊日記2

カテゴリ:頂きもの( 29 )

太平洋フェリーでのお土産

北海道では新型コロナウイルスの心配のうえに
インフルエンザでの学級閉鎖や、うちの孫君達も
順番に熱が出たりで、火曜日からずっと孫守りでした。
(今日は娘も仕事が休み)


札幌は明日から休校。 

そんな話をしていたら
私の会社からも連絡が入り、当分は仕事も休みになりました^^


                      溜まり画像から・・・


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夫が出張から帰って来た日、

「焼き魚が食べたい」と。






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余り脂はのってないけどサンマ。



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銀ガレイの一夜干しが半額になっていたので

「うわーラッキー♪」





大切にフライパンで蒸し焼きにしました


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東京まで仕事に行っていたパパさんからのお土産
東京でぶらぶらってことも出来なく、


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大洗から苫小牧までの太平洋フェリーでの買い物





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定番土産の 「かねざき 牛たん」
鐘崎の笹かまぼこ


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三奥屋 南蛮味噌




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孫たち3人には 東北限定牛たん風味のハッピーターン







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こんな非常事態の時は やっぱり家族が離れていると・・
お互いに心配でした155.png137.png




by manekinntetti | 2020-02-27 08:39 | 頂きもの

藤井酒造・活濁酒

前日のウルトラマンシリーズの日本酒に続いて
今日も、頂き物の日本酒です^^


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次男夫婦がネットで調べて購入してきたお酒は・・・
広島県竹原市のお酒


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買いに行ったお店は、札幌にある店舗です



酒舗七蔵
札幌市中央区南8条西23丁目4-11

蔵元直送の地酒専門店「酒舗 七蔵」
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酒舗七蔵 (津畑商店)
〒064-0808 北海道札幌市中央区南8条西23丁目4−11

酒舗七蔵 (津畑商店)
〒064-0808 北海道札幌市中央区南8条西23丁目4−11

酒舗七蔵 (津畑商店)
〒064-0808 北海道札幌市中央区南8条西23丁目4−11







そして・・・選んだお酒は
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                    広島県・藤井酒造株式会社

龍勢 活濁酒・純米吟醸

季節限定商品【発売時期】1月中旬頃

瓶内二次発酵させることによってシュワっと微炭酸。




次男とお嫁ちゃんもありがとうねェ


~~~~~~~
いつかのランチから・・

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1月の仕事の時、だ~れも仕事仲間が入っていなくて・・

一人で外まで食べに行きました。

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味の時計台ラーメン


~~~~~

休みの時のランチ。

7月に韓国へと一緒に行ったFっちゃんとランチ♪

「お互いに地下鉄の側がいいねぇ」


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札幌市 豊平区南平岸駅近く

カルビ大将。(そう、数週間前に家族で行ったお店です)



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相変わらず お店のスタッフは感じが良くて・・・
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ついつい長居をしてしまいました♪

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韓国ドラマが大好きなFっちゃんは「今度はいつ行けるかなぁ」と。





韓ドラがらみで^^
韓国映画「パラサイト」見てきました。
ネタバレしたら・・・楽しめなくなってしまうので
全ては書かないけど・・・本当に面白かったです!


最初は小気味の良い話でニコニコしてみてましたが・・・153.png
いろいろな展開に驚き。さっすが!韓国の映画監督!


by manekinntetti | 2020-02-14 17:41 | 頂きもの | Comments(39)

人気酒造・ウルトラマンシリーズ

先月の職場でのことです。

長男夫婦が、誕生日のパパさんのために日本酒を探しに来ました。

「オヤジに辛口のお酒を」と言いながら、長男はいつもと同じ感じの日本酒を
選んでいたので、

「福島のこのお酒が良いよ~♪」と言って、
お嫁ちゃんに薦めました。

1本でいいんだよ!と言ったけど、お嫁ちゃんは「2本にしよ124.png」と。
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人気一 純米総攻撃。  


人気一 地球侵略・純米大吟醸




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その他にも、次男夫婦と長女からも日本酒が♪



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パパさんは「オイオイ^_^; 俺はいつから日本酒好きになったんだ」
「みんな プレゼントは日本酒なんだなぁ」と言いながら、嬉しそう



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福島県二本松市「人気酒造」

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2011年より円谷プロが東日本大震災で被災した子供達のために活動を続ける「ウルトラマン基金」のオフィシャル商品です。


売上げの一部がウルトラマン基金を通じて被災地支援に役立てられます。

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ウルトラマンの生みの親円谷英二氏の故郷から程近い、福島県二本松市の酒蔵「人気酒造」に突如



宇宙人たちが現れた。





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その卓越した能力を惜しみなく酒造りに注 ぎ込み、宇宙のどこでも味わえない境地の酒を造るた為に・・・


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東北の人たちの頑張りを目の当たりにした彼らは、この酒の売上の一部を「ウル トラマン基金」を通じて、被災者の子供達に夢を届ける手助けにするのだという。


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地球ではこの宇宙人の行動を賞賛する人間が増加、かなりの「侵略」が浸透してし まっているようだ。

長男&お嫁ちゃん♪ ありがとうねェ~113.png




~~~~~



おうちごはん

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by manekinntetti | 2020-02-13 08:32 | 頂きもの

鹿児島産・アラクエ

先週のおうちごはん画像から・・

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お世話になっている店舗のリカー担当さんから
お土産を頂きました。



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熊本・くまモンのストラップ。


高菜のしぐれ

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そして その日の帰りの買い物時に
鹿児島産・養殖アラクエをみつけました。


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握り寿司にしたものと、
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お刺身を、


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鹿児島産・アラクエ_b0236665_18202697.jpg
       北海道では滅多に入ってきません。


普段は手に入らないということもあり
頑張って2種類を買ってきました。



頂き物の熊本土産の高菜のしぐれも
 食卓へと並べて


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「あら、今夜は九州フェアだね♪」

長いもは今が旬の北海道産ですが^^

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サントリービール。限定醸造・冬の交響曲(シンフォニー)
ノンアルコールビール。体脂肪を減らすオールフリー

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熊本の高菜のしぐれ、美味しかったです。
ありがとうございました♪


鹿児島産・アラクエ_b0236665_19422403.jpg


クエは低カロリーで高タンパクな食べ物です。
脂肪を増やさず筋肉をつけるのにはピッタリな栄養価を持っています。とのことですが・・・

今度 出会えるのはいつのことか142.png141.png


by manekinntetti | 2019-12-07 06:51 | 頂きもの

韓国料理・おじょり

先週のこと

7月に一緒に韓国へ行った友人Fさんが
台湾旅行から帰ってきました♪

今回は、従姉妹さんとです。3月にシンガポールにも一緒に行っている優しくて頼もしい従姉妹さんとの旅話を教えて貰い楽しかったわぁ♪

お互いに午前中は用事を足し、14時半から少しだけ。(夫が夜勤続きなので急いで帰らなければ^^;)

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吾照里(おじょり)

 札幌エスタ店



韓国料理・おじょり_b0236665_12144607.jpg

楽しかった台湾旅行の話を聞かせてもらって

お土産も頂きました♪

Fさん♪ありがとうね~126.png


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「7月に一緒に行った韓国旅行も楽しかったよね」
「今度はいつ行けるかなぁ(出られるかなぁ)」等と話しながら・真面目な行いをして、夫に許しを貰えるまで静かに待っている私です121.png



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大丸とエスタで夫用にお弁当2個買って。
韓国料理詰め合わせは娘にです(凄く喜んでいたわぁ^^)


~~~~


ある日のおうちごはん

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JAおとふけ 十勝産の長芋を2本買ったので
暫く楽しめそうです^^
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とろろ蕎麦にしたり、

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鮪の山かけ


もやしのナムル
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イカの沖漬け(頂き物)



~~~~~
ある日のおうちごはん

スーパーで買い物をしている時に
「なに食べたい?なにを作ったらいい?」と
パパさんに聞くと(私は食堂のおばちゃんなので注文を承ります106.png109.png



韓国料理・おじょり_b0236665_12170384.jpg
「ひき肉入りのオムレツが食べたい♪」と。



牛・豚合いびき肉と玉ねぎを炒めて
塩コショウと少しのソースで味付け。まとまりやすいように片栗粉を少しふって・・

韓国料理・おじょり_b0236665_20022889.jpg




夫の大好物♪ 簡単だから楽チンで私も助かるわぁ^^




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by manekinntetti | 2019-12-05 09:26 | 頂きもの

大量の茗荷で^^

8月22日のこと(溜まってる画像から・・)

近所の友人Kさんから茗荷を頂きました。
(留守中に玄関フードの中に置いて行った)

大量の茗荷で^^_b0236665_08215258.jpg


21日
その前の日に 「いま、家に居る~?野菜を収穫したから
持って行くね」と。
畑をレンタルしてまで育てている いつものkさんです。


大量の茗荷で^^_b0236665_08223379.jpg
大きな大きな茄子です。前の日に、夫と野菜の買出しにニセコまで行った次の日だった気がします105.png

前回頂いた時も、ちょうどルスツに買出しに行った日だった105.png




大量の茗荷で^^_b0236665_08310009.jpg

早速、野菜の煮びたしや炒め物などにして
毎日楽しみました。


~~~~~

更に3日後、職場の友人Kさんが「テッチちゃん♪ミョウガ欲しいって言ってたしょ」「お父さんが収穫したから持ってきたよ」と。
(この友人は旦那様任せで畑仕事はしないw)


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凄く大量だったので・・・職場の仲良しさんにも半分あげました(ゴメンね)

大量の小さ目の茗荷だったので、玉子とじにしました。

大量の茗荷で^^_b0236665_08314667.jpg
胡瓜もアチラコチラから集まってきたので漬物にしたり。
この時のは「ヨーグルト味噌」で浸けこんだもの。

胡瓜は軽く塩で板ズリ、ブロッコリーは軽くレンチんしてから。ジップロックに入れてヨーグルト味噌漬け。2日後位がいちばん美味しかった109.png


~~~~
ある日の夫への酒の肴。

茄子やシシトウを豚肉と一緒に焼いて焼肉のタレを絡め
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簡単手抜きばかりです。
仕事らしいのは手羽元を揚げたくらい^^;


~~~~
また ある日の酒の肴



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同じく・・手抜きばかり129.png
豚肉ともやし炒め(もやし炒めの素使用で)


~~~~

先月末の仕事から・・・
キリンビール秋味。
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アサヒビール秋の宴。 Suntory金麦琥珀のくつろぎ



とっても綺麗な色なので もう1枚 ぺたり~^^

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最初に頂いた茗荷は甘酢漬けに

☆茗荷の効能

みょうがの成分は、ほとんどが水です。
それに加えて、余分な塩分を排出してくれるカリウムが含まれているので、みょうがは体内の水分調整をしてむくみをとったり、ドロドロになった血液をサラサラにしたりします。

(だからダイエットにも良さそう♪)


○血行を良くし、貧血を改善したり、血圧を下げたり新陳代謝をあげたりする効果。

など・・。私にはピッタリです。


来年春には、職場友人に茗荷の根を貰う約束をしました。


レンタル畑使用の友人の方は、自分の畑ではないので・・・

わざわざ畑のオーナーが収穫したのを頂いてきてくれたのです。

Kさん♪ありがとうございました124.png110.png


「インゲンや枝豆、南瓜もまた持ってくからね」と。

もう少し楽しめそうです。


by manekinntetti | 2019-09-09 07:32 | 頂きもの

大通りビアガーデン♪

札幌も暑い真夏日が続いています

友人のミッキーちゃんから「メーカーさんからビール券を貰ったから一緒に行こう♪」と・・今年もご馳走になりました167.png
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ミッキーちゃんは孫守りで13時に体が空くと。

それなら 私は それまで時間を潰そうと思い
早く家を出て まつ毛のエクステへ♪

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13時待ち合わせなので 少し早く
大通公園の写真を♪ 


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まずは サントリ―ビールを通過
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17時過ぎたら 何処も満席で座る所がなくなってしまいます




次はアサヒビール
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ミッキーちゃんも 約束の13時より早く着き合流♪





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今年はフローズン券じゃ なかったね。

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2人で真っ赤になりながらも お喋りをしながら・・
札幌駅まで。

~~~~


2012年 8月・ミッキーちゃんとOさんと。


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2013年 ミッキーちゃんとW君と。
珍しく夜のビアガーデン




こんなに何年も前から ミッキーちゃんと行ってたんだね♪
メーカーさんにも感謝だね113.png





2017年8月には旅行会社の人に
アサヒビール券をギリギリにもらって
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急いで息子達と行った...
こんな時もあったね。


この他にも毎年 いろいろと167.png169.png
 短い夏の北海道。

「大通りビアガーデン」は 数日間の楽しみです♪
~~~~~

オマケ画像  北海道には一時 茄子が並ばなくて・・・
そんな時に米茄子を売っていた友人。 大きいのを3本購入

調理にかかる前に。。。ついつい孫をからかって105.png
「こんにちは~♪ ぼく、ナス太郎だよ~♪125.png」と、私。
YouTubeを見たりして遊んでるので 面倒ぐさがってる孫118.png

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暑くて、はだかん坊になって・・アイスを食べて
行儀が悪いねぇ~129.png


by manekinntetti | 2019-08-02 04:04 | 頂きもの

仙鳳趾(せんぽうし)の鳳牡蠣

先週のこと 
娘家族が4人で若パパの父親のところ道東まで2泊3日で行きました。
中3の孫娘は 我が家で留守番。

娘から「爺ちゃんの所で、大きい生牡蠣をご馳走なってるよ!」
「テッチ(婆ちゃん)&ジーコの家にも送ったから明日 届くって♪」とメールが

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仕事中も楽しみにしていました。Lサイズがびっしりと

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昆布森漁業協同組合・村井水産
北海道釧路郡釧路町仙鳳趾3-8


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 仙鳳趾(せんぽうし)産の鳳牡蠣



仙鳳趾(せんぽうし)は釧路町の東側で厚岸湾の端に位置することから、潮の流れが少しきつく、そこで育った牡蠣は身の締まったプリプリとした牡蠣になります。殻に対して身が大粒で、強い甘味と濃厚でコクのある味わいが特徴です。また、北海道東側は涼しい気候のため、年間を通じて水温が低いことから一年中牡蠣が食べられます。(仙鳳趾や老者舞の直売所でも牡蠣を直接購入する事ができます。)



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パパさんのタバコの箱で大きさを^^


ひたすら1人で30個もの牡蠣を
酒蒸し、焼き、レンジでチンなど、



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生では私の分だけを

殻から外して、調理しながら口の中へ128.png110.png



サッと酒蒸ししたのを殻から外してフライ用に冷凍保存にも。
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別名「海のミルク」と呼ばれるほど良質のタンパク質や、鉄分、ミネラル、タウリンが多量に含まれております。

○肝機能の強化
 牡蠣には肝臓の働きを助けるタウリンが豊富に含まれ、アルコールの分解を早めてくれる効果があります。同様に肝臓の働きを助ける栄養素ビタミンA・B群やアミノ酸なども多く含まれ、肝臓の負担を軽減し肝機能を高めます。

○造血作用
 女性に多い貧血。良質のタンパク質と造血に欠かせない鉄、銅、コバルトなどのミネラルが豊富に含まれています。また、造血ビタミンとして知られる、A、B1、B2、B12、葉酸なども含まれていますので貧血の改善には理想的です。

○生活習慣病の予防
 コレステロール値や中性脂肪値の高い症状は動脈硬化といった生活習慣病を引き起こす原因だと言われています。牡蠣に大量に含まれているタウリンは、コレステロールの代謝を改善する働きももっているので、生活習慣病の予防に役立っています。

○味覚障害の予防
 味覚障害の多くは亜鉛不足が原因と言われています。牡蠣には亜鉛が多く含まれており、大きな牡蠣1つで1日分の亜鉛を摂取できます。




ちょうど 土用丑の日とぶつかり、私は牡蠣で。

パパさんにはうなぎを^^
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サッポロビールから「うなぎとエビス」って推奨したので
自分でも小瓶のエビスも買って帰り
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、前日にはサッポロビールから出ているチリワイン
「スリーメダルズ」を推奨販売♪このワイン安いのに美味しいです。


~~~~~~~
数日前のある日のこと

「若パパが飲み会で居ないから、婆ちゃんちでご飯を食べるわぁ♪」と
急に言われたので・・・(^^;
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魚類のおかずしかなかったので、びっくりドンキーに電
話をしてテイクアウト用に作ってもらいました。

平日だったので、出来上がるのも早くて電話後すぐに
お店へ取りに行き・・・



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あとは、頂きもののズッキーニを、フライパンで焼いて
ベーコンやチーズを乗せてチーズ焼き♪

娘は「明日は仕事だから飲まないわぁ」と言ってたのに
缶チューハイ2缶も空けてしまった^^;
そのまま・・・皆で我が家でゴロン119.png(-_-)zzz

~~~~~


若パパのお父さん♪ 美味しい牡蠣をありがとうございました。
何でも、自分で買える人なので・・・お返し物が出来ずに(^^;

せめて、若パパと孫ちゃん達の面倒をみる事しかできないテッチ家です^^


by manekinntetti | 2019-07-29 16:51 | 頂きもの | Comments(35)

嬉しい日本手ぬぐい♪

京都から嬉しいものが 人伝いに届きました♪

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たまに画像で登場する
舞妓千賀遥ちゃんが可愛くてすっかりとファンになってしまいました。
可愛くて、YouTubeでも拝見してましたよ♪



私が千賀遥ちゃんのファンだと聞いて109.png101.png
京都の知り合いの方が 春の 京をどり で手に入れたものを
全快祝いとして送ってくれました。

京都を感じます♪ 本当にありがとうございました。




プロフィールの所に綺麗な舞妓さんが載っているeiさんの所。
ここで、千賀遥チャンを知ったのです。


毎日、四季を通しての寺院やお花を拝見させてもらっています。
まだ 存じ上げない方は・・・覗かせてみてください^^

嬉しい日本手ぬぐい♪_b0236665_09120348.jpg



~~~~~~~~
可愛い千賀遥ちゃんに合わせて、お花の写真でも179.png171.png
(我が家は築30年も経ち。。汚いけどw)


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育てるのも配置も下手くそだけど・・・(^^;


嬉しい日本手ぬぐい♪_b0236665_18585715.jpg
~~~~~~

そして、いつもの私らしい 食いしん坊画像を♪

トマト、玉ねぎ、ハムをオリーブオイルで炒めて
玉子でとじ、オムレツ風。(半分はお弁当にも入れて)

朝の 納豆ごはん。
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        前日の このカプレーゼ、1人では食べきれなくて。。。
         残りは、モッツアレラチーズとトマトを小さく切り


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ピザパイに乗っけて焼きました。


by manekinntetti | 2018-07-21 08:50 | 頂きもの | Comments(18)

マス(鱒)の ルイベ

8月14日の夜。。。
かに将軍を出てから、
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地下鉄直結のラフィラに寄り、「ここにも飲むところがあるんだよ」と
2人でブラブラ歩いていると・・・





アイランドスピリットを買った「おたる家」さんが!
催事場に出張販売でき入っていた。

私のネックレスチェーンの留め金が壊れたので
小樽に行って取り替えたいと思っていたところだった。

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元々、パワーストーンとか信じない私達夫婦だったのだけど
あの時は、パパさんが興味を示し、2人分購入したのだった。



パパさんも、チェーンを買って、、、、
「出費があったので119.png 飲むのはやめてウチに帰ろう」ってことで
家に帰り、パパさんは家でまた飲み・・・・


早朝からキャンプ場でジンギスカンを食べ始めてからの
楽しく長い1日が終わった(笑)


================

翌日 15日

キャンプ用品を片付け、洗濯掃除が終わってからお墓に。

義両親が眠る「滝野霊園」には火曜日に墓掃除に行ってお供えしてきたけど、
皆の世帯分「焼酎のワンカップ、缶コーヒー」お花も溢れていた。
マス(鱒)の ルイベ_b0236665_10444214.jpg

毎年恒例の、滝野霊園での露店の様子。
16日は花火が打ち上げられる


その後は、私の実家の弟の所とお墓へ。
その帰りに、夫の妹家族の所へも寄り・・・


帰り道、パパさんが「鮨でも食ってくか?」と聞いてくれたけど
「いや、○○君に貰ったマスのルイベ食べなきゃ」と・・


~~~~~~~~~~~~
キャンプの帰りに寄ったパパさんの友人からのお土産

ヤマメの唐揚げ。 マス(鱒)のルイベ。 佐賀県産 温室みかん唐津
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山形県のだだちゃ豆。




マスのルイベは、飲み会の時に夫が「俺、サーモンは食べれない」と言ったら
「美味しいマスのルイベを食べさせたい」と友人が言ったらしく(笑)
日高から取り寄せてくれたのです。
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ルイベは、魚介類の料理の一種。冷凍保存した魚を凍ったままで味わう。
北海道の郷土料理として有名である。(ウイキペディアから引用)

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鮭よりも、コリコリして美味しい♪
だけど・・やっぱりパパさんは一切れで終わり(笑)
お肉料理もお刺身も、少しの種類しか食べれないので^^;

キャンプ場から残してきたホッケの開き





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数日後も・・・同じような食卓風景が続き^^;


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ネギとソーセージを入れた出汁巻き玉子焼き。



ダダ茶豆も美味しい(山形に行った息子さんのお土産らしい)
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ヤマメの唐揚げを、揚げなおしタレをかけて

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油料理をしたので、ついでに「天ぷらにする食材はないかなぁ」」と探し、
小さなテッチ農園から(笑) インゲン豆をもいできて天ぷらに。
魚肉ソーセージも一緒に。





白い玉葱でマリネ。冷蔵庫にあるもので間に合わせ。
ズッキーニの頭の方の残り。ソーセージ。
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そして、友人奥さんからのお土産・佐賀県産ミカンを入れて(笑)


昨年のお盆は、夫婦で旅行も出来たけど
今年は、3日間の短い盆休みで札幌市内の行動でした。


孫長男の学校も今日から始まり、少し静かになりそうです(笑)

by manekinntetti | 2017-08-21 05:38 | 頂きもの | Comments(20)

お喋りと食べる事の大好きな還暦(写真は還暦祝いの時の赤ずくめ)を迎えたテッチです。