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カテゴリ:健康関連( 38 )

糖質0g麺で楽しむ♪

3日坊主の私が 続いてること。
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「炭水化物・糖質抜きダイエット」
ただし、私の場合は根性が弱いので かなり自分に甘い設定です129.png


大好きな白米やパン 絶対に食べたらダメ!というのでは・・なく、
外食の時や1週間に1回はOKとか♪勝手にゆる~くしてます110.png

形から入る私が買ってきた物
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○紀文・糖質0g麺(平麺・丸麺)
○素麺こんにゃく
○冷し中華こんにゃく・月のうさぎ
等々・・・




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冷やしラーメンの時には、夫には細切りちぢれ麺

私には、糖質0麺。こんにゃく冷やし中華になるね^^


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やっぱり・・・違いはあるけど105.png





~~~~~
2人でまた 冷やしラーメンを食べようとしてると
孫クン2人が来て「ばーちゃん!オレ、冷やしラーメン好き!」「オレも!」と
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そして・・・写真に何としても入ろうとする孫次男(>_<)




~~~~
「ちょっと風邪気味だから、にんにくの効いた味噌ラーメンにして!」とパパさんから!
「私もラーメン食べたいよー!そうだ、0g麺で♪」

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ひき肉や野菜をたっぷり入れて。



夫が選んだのは「白樺山荘・味噌」
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私は「紀文・糖質0g麺」とラーメンスープ味噌で♪


~~~~~
パパさんに鰻丼を作った時に、少しだけ食べたい・・・



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夫はもちろん白米で。 私は「紀文・糖質0g麺」で。


キッチンばさみで少し切ると良かったね。

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~~~~~
このピンク椀の味噌汁。この中には細切り寒天も投入105.png

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ヨーグルトには、きな粉+ハスカップも乗せたり
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ちょっと・・・面白がってやってるので 今のところは
続いてます。

友人の息子さんは これで体重がかなり減りました。
米粒の形のこんにゃく、カルボナーラ用の0g麺もあるそうなので・・・

まだまだ探してみます♪


by manekinntetti | 2019-07-31 07:43 | 健康関連

友人カズタンを偲んで

この日の日記は、、、非公開にしようと思ったけれど

古い時のブログから見てくれていて、カズタンの事を知ってくれてるブロ友さんや、リアルな友人、また、カズタンのお嬢さんも見てくれてる事もあるので、公開で書き綴り 残すことにしました。


とても面倒見が良くて 私の事も長く可愛がってくれた
実の姉のような存在だった 友人カズタンが3月30日に亡くなりました


まだ元気なころのカズタン♪  この頃 ブログも公開していた次女mayukoちゃん♪

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mayukoちゃんはスイーツデコ作家もしています♪ 


数年後は 動物の粘土細工も^^(mayukoちゃん作)

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カズタンが入社してきて仲良しになったのは15年ほど前。



私が子育てや初孫が生まれた頃、そして4人の両親の介護・・可能な時には仕事にも。。。うつ病になるほど寝ずに毎日行動をしていた

5年間で4人の親をバタバタと亡くし、お義母さんの行方不明の時にも随分と力になってくれて、愚痴を聞いてくれたり、外へのランチにもなんとか連れ出してくれた。

他にもたくさん 助けられました。
私だけじゃなくて「カズタンに助けられた」って言う人は数人います。



ここ数年間で、カズタンも私も、手術や入退院の繰り返し

雪が融けたら癌治療に湯治に行きたいねって話や、秋には十勝温泉に一緒に行こうねって話。

そんな時に 急に行く事が出来た、昨年12月の格安ツアー。

名古屋・伊勢神宮、岐阜・京都、2泊3日の旅行。
カズタンのお嬢さんたちも「京都旅行が凄く楽しかったと、ママは ずっと喜んでたわぁ」と。

2人で沢山の写真を撮って来てよかった。


カズタンは、私のブログも自分のことのように大切に思ってくれていて「テッチちゃん♪ 写真、写真」とランチの時なども協力をしてくれたり、「これ載せて~」とネタ提供してくれたり・・・

10年ほど前の旧ブログの時には「カズタンのお見合い写真。彼氏募集中」などとふざけて顔出しにしてみたり、

カズタンはずっと顔出しOKだったんだけど・・・
でも、ここ2~3年で随分と痩せてしまったので私の方から・・「軽くモザイクをかけたよ~」と。


カズタンとの想い出過去ログ写真を数枚ペタリします。

定山渓鹿の湯への温泉は、エキサイトブログの友人・すていしょんさんが1万円分のじゃらんクーポンを送ってくれたのだったわぁ笑 (懐かしいね)
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この時 一緒に行った友人は2人とも会社を辞めてしまい・・・




会社の新年会。  ステージに上がったり、カズタンは
200人以上の人の前で山本リンダの歌をうたったり

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優しかったカズタンは、天国に行って、
両親やお姉さん達にも会えてお喋りをしていると思う


カズタン、もう 辛い治療もしなくてよいんだよ。


綺麗なお嬢さん2人を残し、もう少しやりたい事もあったと思うけど・・
だけど、美人母娘3人。とっても仲良しで いつも一緒だったよね。
しっかりものの娘さんたちだから、心配せずに安らかにね。

私も1日1日「あ・・・今朝も生きている。ありがとう」と、
感謝の気持ちで毎日を過ごしています。 悔いがないように・・大切な1日を
無駄にしないようにと。


今日も職場で 友人と「カズタンが居そうだね。いなくなったとはまだ信じられない」

亡くなって、お通夜の前に私はカズタンの家に会いに行った。
ちょうど孫守りもしていたので、夫の車で行き、「ジーコと車で待っててね」と言うと
2人の孫は「オレもカズタンに会いたい」って。

「死んでる人を見るのは 怖くないの?」と聞くと・・・
「うん、カズタンに会いに病院にお見舞いにも行ってるから。会いたいよ」と。
車にジーコだけ置いて 一緒に部屋に。涙の大人の中で笑顔のきっかけをくれた孫たち。

私の家族全員、カズタンを知っているので、会えなかった私の娘に孫君2人は
「ママ、カズタンね、綺麗な顏をしていたよ。シワもなくて」って伝えたらしい^^

私たち 大人の会話を聞いていたんだね。




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by manekinntetti | 2019-04-07 21:54 | 健康関連 | Comments(36)

冬支度に4枚靴下

初雪が遅かった札幌にも雪が積もり、アイスバーン

仕事に行く時にも恐る恐ると横断歩道を渡り、


家の中では、大きなストーブが大活躍(灯油代が怖い)
パパさんが居ない時には、服を沢山重ね着をして
ストーブは微小に^^; 


そんな時、ブロ友さんの所で4枚重ねの靴下を知りました。

「冷え取り靴下」とググってみたものの、なんだか色々とあり
私が注文してみたものは・・・

千代治のくつ下。兵庫県・千代田繊維工業
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今朝届き、早速4枚 重ねて履いてみました。

冷え性の私には、寝る時用にするといいかなァ
靴を履くのは無理だよね・・
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などと 思いながら試し履きしていると、電話が・・・


いつも野菜を持って来てくれる友人からで
「テッチちゃん!今、家にいる?」
「うん!いるよー♪」

「じゃぁ 今、上がってく」と! 外を見たら
階段を上がってきた。


きゃー!この分厚く重ねて履いてる靴下!
しかも、試し履きだったので スカートの下に履いてる
黒のレギンスの上からだもの 異常な姿に^^;



「あらぁ!がっちり着込んで、どっかに行く用意?」と。
「いやいや・・・寒くて、重ね着と4枚重ねの靴下~110.png



つい先日、レンタル畑を返して、大根も終わりだよ!冬支度!と

言ってたと思ったら、もう、冬用の漬物、にしん漬けが出来たと。

私みたいに「寒い、寒い」と家で丸まっていたら
笑われちゃうね129.png


昨日は、違う人に、大根の酢醤油漬けを頂いた。

ちょっと早い晩酌になります。
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塩分は気を付けなきゃいけないので・・・少しでやめときます。


先週末の仕事は、サントリー金麦シリーズ。
金麦、糖質75%オフ。限定品の「濃いめのひととき」


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溜まり画像もペタリ~
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玉葱の皮が体に良いと聞いたので、小玉葱の薄皮を1枚残して
調理。やっぱり・・・口に残って無理でした。

ちゃんと、皮だけで煎じると良いんでしょうね。
面倒ぐさがりやの私には無理~^^;

さて、孫達に ごはん ごはん^^


by manekinntetti | 2018-11-26 17:02 | 健康関連 | Comments(40)

喉の痛みに蜂蜜湯

2週間前の連勤最終日、寒いお店もあったりで
とうとう最終日の日曜日の夕方から全くと声が出なくなってしまった119.png

咳も出ないし、熱も出ないし、ただ痰が絡むような喉の不快感で
痛みがあった。

パパさんが「テレビで見たけど、ハチミツ湯が良いって
言ってたぞ。お湯沸かすかぁ?」と104.png111.png  優しいじゃん♪

その夜は うがいとトローチで我慢。


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朝になってから「確か、飲む蜂蜜あったよねぇ」と思い
食品棚を探すと消費期限切れのものも105.png

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この蜂が入ってる養蜂所のはちみつ。覚えてる人もいるかな?


昨年のお正月に夫と一緒に行った 静岡県伊豆の国市で
買ったんだわぁ。


夫が「これ(蜂入り)飲んだら(笑)」と言ったけど、



確か、姪っ子から祝い返しで貰った紅茶セットに
美味しそうなのが入ってたはず・・・

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紅茶も開封せずにそのままだった・・

とりあえず、サクラ&ベリーの蜂蜜にお湯を入れて


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義弟の娘、姪っ子ちゃんから頂いたもの。
お洒落過ぎて勿体ないと思ってしまい込んでいたら
期限が切れちゃう方がもったいないね。ごめんね105.png




ついでに・・^^;  義妹の息子、甥っ子夫婦から頂いたもの。
赤ちゃんの名前が入ってるお米パック。

これは、お米なので順次食べていたので残り1パック。


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いつか飲もうと思いながら・・しまい込んでた^^;


しょうが湯も飲んでみました。
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これは たぶん、、、置き薬の人が来た時に
サービスで置いていったものかも。



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ついでに、ハートのお餅とハートのうどんで
身体の芯から温め、

何とか、だましだまし、あれ飲んで、これ飲んで・・・
仕事中は、トローチやのど飴を舐めて、


声も完全ではないけど出るようになり、

恐れていた体重は・・・プラスに103.png 


by manekinntetti | 2018-11-07 05:48 | 健康関連 | Comments(32)

おかわかめ、おかひじき

陽も短くなってきて、目が覚めてもまだ暗いです。

葉もの野菜も今のうちに食べなきゃと思い、
毎年この時期はネタにする健康野菜料理が続いてます105.png

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まずは、先日のイワシの話から・・・丸ごとを買ってきました。
圧力鍋で丸ごと食べれるように・・・でも骨はよけちゃったぁ
私と孫君2人で二日に渡り完食。


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凄く脂がのっていました♪





休日の時は、夏の間だけ開いてる仮り店舗
ご近所農家さん「とれたてっこ」に行きます。
スーパーでは並んでないものもみつけたりします。
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モロヘイヤをさっとボイルして、長芋と酢の物に
どちらも、トロトロネバネバ

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ご近所ママさんから 青紫蘇を頂いたので、青南蛮を甘味噌で包み焼きました。
娘が大好物で沢山持っていってくれたわぁ^^



 オクラ、おかひじき、おかワカメ、
ズッキーニとかの野菜サラダ。

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肉団子で酢豚風に。孫君達の為にウインナーも入れてカサ増し

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私のミニてっち農園のインゲンもまだまだ穫れてます♪

シメジや蒲鉾と一緒に煮浸けたり、胡麻和えにしたり・・・

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食費代は、かなり安く仕上がってる毎日です。
夏野菜!バンザイ!101.png


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ゴーヤも細いのが2本で120円♪
ベーコン、玉子と一緒に炒め物

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ゴーヤと玉ねぎ・ハムのサラダ






おかワカメ・おかひじき、オクラのサラダも2日間
楽しめました♪
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          長芋モロヘイヤ。これも2日間で完食^^




      休日の時に、1人で2時間 散歩に出かけました♪

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笑われてしまう、「健康オタク」の夏野菜料理が続きましたぁ~110.png

by manekinntetti | 2017-09-08 05:34 | 健康関連

ジャムとグラノーラ

先週のこと。
友人のカズタンが、アオハタジャムを4瓶買ってきてくれました。
保存料無しで低糖なので甘さもスッキリで。特売でした♪



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ブルーベリー、りんご、いちご、オレンジママレード。



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フルーツグラノーラに、ヨーグルト、梨と桃があったので一緒に。
私、桃は、皮を洗って皮ごと食べるんです(栄養価が高いので)
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野菜サラダ、

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~~~~~~

トーストしたパンに、クリームチーズを塗って
上にジャムを♪ 


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よつ葉 クリームチーズ。


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クリームチーズの味噌浸け。
ガーゼに包んで、味噌・砂糖の中に浸け込みました。



~~~~

カズタンからプレゼントのグラノーラやコーンフレークで。
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☆フルーツグラノーラは、メーカーや商品によって栄養分に違いはありますが、一般的に食物繊維や鉄分が豊富で、その他に、カリウム、ビタミンA、葉酸などが含まれています。




5日のお月様。


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6日の満月。 だけど、私のスマホでは・・・これが限界です(^^;
本州は雨が続いてますねぇ・・・
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by manekinntetti | 2017-09-07 05:14 | 健康関連 | Comments(28)

アボカド納豆

久々に健康食オタク話題を110.png

いずれも、身体の内側からキレイに173.png



☆参鶏湯(サムゲタン)スープで鶏肉と長ネギを煮込みました^^
滋養強壮、夏バテ防止に効果がある他、コラーゲンもたっぷりなので美肌にも効果抜群。
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☆えごまパウダー

認知症うつ病血管の若返りダイエットにまで効果的

私は野菜サラダにかけたりしてます。

☆大豆粉
パンやホットケーキ、お好み焼き、天ぷら粉の代用などに
糖質制限ダイエットに活用

☆おからパウダー
味噌汁やヨーグルトに入れて食べてます。
とにかく便通に良い。(仲良しのお客様が教えてくれました)

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☆アボカド納豆
更年期障害対策に有効な食べ物の組み合わせ
老化防止、心臓、血管を丈夫に。


TV番組を見乍らパパさんが「テッチ、オマエに良いんじゃないのぉ~115.png」と



ウドの酢味噌にも、えごまパウダーを^^

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パパさんの大好物、カニたまスープ



サラダ用の生野菜がなかったので、サラダ代わりにも
アボカド納豆^^

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△硬かったアボカド↑ ◎よく熟したアボカド↑





健康オタクのパパさんは毎日、鮭+モズク酢
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ルナちゃんの所で「行者にんにく」を見たので最後の冷凍庫に入ってたもので
行者ニンニク玉子とじと、酢味噌
☆行者にんにく

✽ニンニクよりも多いアリシン
・疲労回復や滋養強壮に効果があるそうです。

・免疫力を高め、がんの予防にも効果があると言われています。
・血行促進により、冷え性や動脈効果、血栓の予防にも効果的とされています。

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50代後半で「健康おたく」になったのだけど・・・
ちょっと遅かったぁ105.png
しかも、食べ物、サプリに頼っていても、
毎日ビール6缶+日本酒等は・・・良くないよぉ^^;パパさん





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多肉植物。100均の容器に^^





by manekinntetti | 2017-04-18 04:05 | 健康関連

あおさの効能と簡単料理

先日TV番組の「主治医が見つかる診療所」を見ていて
「これ、絶対に我が家にはいいわぁ~」と調べてみた。


傷ついた血管を修復して心筋梗塞などの血管の病気を予防、善玉コレステロールを増やす働きをすると言われています

そんな健康長寿には欠かせないホルモン「アディポネクチン」を増やす成分がマグネシウムマグネシウムが多いのは海藻類なのですが特に多く含んでいるのがアオサです

乾燥ひじきの約5倍、乾燥ワカメの約3倍ものマグネシウム含有量があるのです。 (HPよりお借りしました040.gif



「伊勢乾物のあおさ」を取り寄せました。

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パパさんの毎晩は、「もずく&あおさの三杯酢」



天ぷらにしたことも。

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味噌汁には必ず。





あおさを入れた玉子焼き。 そのままマヨを付けて。

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サラダには和風ドレッシングや中華ドレッシングが合う^^


どれも、さっと水で戻すだけなので短時間で便利です(*^^)v



ついでに・・・いつかの晩御飯も


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とろ芋(長芋) マカロニサラダ。ひじき。




無頭エビが大量にあった時。尻尾も外してエビフライに。
背ワタは取ったけど背中は丸いままで手抜き011.gif  ついでに豚肉も。

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エビマヨにエビチリ。


スンドウブチゲ。

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仕事帰り買い物に寄ると・・・貝類が100円のところ半額の50円に♪

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「牡蠣は白ワイン蒸し」「ツブは生姜煮」「ホッキはバター焼き」とか言いながらも・・
「面倒なので電気鍋で焼きながら食べようかぁ|と楽チンをしました037.gif

この後は・・・手羽先も焼いちゃいましょ~(^^;
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溜まり画像もペタリ~でしたぁ012.gif


by manekinntetti | 2016-06-14 05:46 | 健康関連 | Comments(17)

アマランサスの効能

健康情報やダイエット関連番組で よく話題になるアマランサス。
スーパーで買ったり、ネットで取り寄せしたりしてました。

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※お借りしてきました040.gif


スーパー穀物といわれる栄養価

アマランサスは白米の約2倍タンパク質を含有し、必須アミノ酸がバランスよく含まれています。アマランサスのタンパク質は溶解性が高く、白米の3倍以上消化が良いと言われています。またアマランサスに含まれる油と植物ステロールは悪玉コレステロールや中性脂肪などのコレステロール値を下げる作用があると報告されています。

カルシウム・マグネシウム・リン・鉄分はキヌアよりも含有が多く、白米と比較した場合、鉄分は7.5倍、カルシウムは31.8倍にもなります。鉄分はキヌアと比較しても約1.5倍、ほうれん草の2.4倍になります。
食物繊維も非常に多いため便秘の改善・デトックス食材としても利用されています。アマランサスは、ビタミンA、C、E、K、B5、B6、葉酸、ナイアシン、リボフラビン(ビタミンB2)など豊富なビタミン&抗酸化物質を含んでいますので免疫力のアップやアンチエイジングにも効果が期待できます。



長男も探していたらしく、ご飯と一緒に炊いて食べさせています。
おかずや味噌汁にはえごま油を数滴垂らしたり^^;

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我が家のパパさんは、ガリガリ痩せているのに元気で力持ち066.gif
病院通いと言えば たまに歯医者くらい・・

健康診断では、毎年コレステロール値だけがチョットだけ高め、
その為に あらゆるサプリメントなどを飲み続け037.gif

今回は正常値で、全くと何処も悪くありません005.gif

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パパさん愛用のサプリメントたち(笑)
今は「水素水」に興味があり、いろいろネットで調べたりしていて
水素水生成器を購入するかどうか相談中です



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健康関連繋がりで・・・
先日カゴメの野菜ジュースを売っていた人がいたので
3本購入。私が気になったのは柚子としょうがミックス。
なんと1本買うと、大きな人参プレゼントです♪
家に帰って来てから直ぐに人参の金平を作りました

私は、オリオンビールいちばん桜を売ってました~068.gif


=====================================
会社のお姉さまたちとの新年会
夕方呑みです。

14時から飲み放題が出来るお店「山の猿」で。


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のど黒の唐揚げ

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ラーメンサラダ

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パパさんは、ビール毎晩2リットル以上、日本酒やワイン、たばこ、
こんなに体に悪い事をしているのに健康とは・・・?


ストレスを溜めない事が一番の健康の秘訣だと思う。
仕事は大変だけど、いろいろ私に語ってくれたり相談もしてくれるし、
何と言っても、私に大声で怒鳴るのが一番のストレス解消だと思うわぁ(笑)

悪気はない人なので、私が右から左へ流して「ごめんね~」と言っていれば
パパさんも健康でいてくれる(笑)



by manekinntetti | 2016-02-01 07:00 | 健康関連 | Comments(21)

葉ものが高値になってきて、昨日はレタスが1玉298円^^;
キャベツが1玉128円で買える時には2~3玉買っておく。
ブロッコリーは198円。ミニトマトも10個入りで198円


先日TVで「キャベツの効能」を見たので
キャベツが安いうちに食べまくってます(笑)


オリーブオイルをたっぷりかけて 温野菜

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もずく酢(タコ添え)、大根の醤油酢漬け(頂き物)

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パパさん用に豚生姜焼き


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次男用には鶏ももソテー

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ある日の晩御飯・・・
ニシンの刺身、誰も食べれないので(笑)私が独り占め♪
パパさん達は大きな開きホッケ


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毎日 キャベツの千切りを・・
味噌汁の中にも大量のキャベツの千切りを投入003.gif



他からお借りしてきました040.gif

毎日1食、メニューにキャベツを取り入れれば、胃や十二指腸の粘膜を丈夫にし、潰瘍を防止してくれます。

しかし、長時間煮込んだりすると、せっかくのビタミンが壊れる心配がありますので、なるべく生か、単純な料理のものを多めに摂るように心がけましょう。

キャベツの抗がん作用

キャベツの成分でガンの予防に関係している成分は、イオウ化合物の一つであるイソチオシアネートという成分です。
イソチオシアネートは、発ガン物質が活性化するのを防止し、また発ガン物質を無害化する働きによって、発ガンを抑制すると考えられています。



by manekinntetti | 2016-01-30 05:01 | 健康関連 | Comments(7)

お喋りと食べる事の大好きな兼業主婦テッチです。


by テッチ
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