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ベル食品のスープカレーの素を買ってあったので
やっと作りました。

息子2人が家に居る時には よく作っていたけど・・・
久々でした^^


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他に、ジャガイモ、茹で卵なども合うのだけど、
トッピングのものも、その時に安く手に入ったものなどで
自由に^^



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by manekinntetti | 2018-09-04 05:31 | おうちごはん | Comments(67)
8月15日、3日目の始まり、

マカオから高速船で香港に戻り、ガイドさんが
「お帰りー♪」と待っていた。



香港市内観光の始まりです
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二階建て路面電車体験(10分)




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by manekinntetti | 2018-08-30 07:46 | ♪H30・香港・マカオ | Comments(30)

毎日 夏野菜♪

今年の異常気象で・・・本州産の野菜が高騰
北海道は逆に冷夏が続いた時もあるけど、今は何とか、
ご近所農家さんの夏野菜が。でも、トマトも茄子もキュウリも・・安くはない


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太めの切干大根で、油炒め、

先日K田さんと行ったバスツアーで、太い手作り切干大根をみつけた♪
水で戻し・・・醤油味で煮込んだ切干大根。美味しかった(夫は食べず^^;)


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酢のものとサラダにもしてみた笑




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夏野菜をオリーブオイルでソテー。ニンニクもゴロゴロ♪
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ご近所さんからの頂きほうれん草。 柔らかく小さいので
さっと茹でてお浸し

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サニーレタスと茹でチキン

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パパさんに鮪


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ブロ友さん達の所で 美味しそうなパスタを見て
食べたくて我慢が出来なく、有り合わせのもので急いで作り、がっついた^^;

炭水化物、糖質に気を付けてるんだけど・・・反動でガッツリ^^;


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パパさんは和風パスタで生卵乗せ。
(この日は焼肉のたれ味)



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私は玉子を乗せずに、そして・・・冷凍庫から出して、レモン果汁でほぐしたタラコ。
たらこパスタも。うーーーん、やっぱり 美味しいなぁ^^;
炭水化物~♡笑

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(現実に戻り・・)105.png

パパさんはカレイ、私はホッケの煮つけ

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にんにく&夏野菜のオリーブオイル焼き
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パパさんは 4~5時間の晩酌の後に「今日もカレーらーめんにして♪」と

                  
                   前後の日の写真も↓ 
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ラーメンは塩味、醤油味など、そして・・・カレーはレトルトを買って
鍋でラーメンスープと一緒に煮込み、仕上げに片栗粉水でとろみをつけて。
すっかり・・・嵌ってしまいました

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                 ~~~~~~~~~~~
かなり前の溜まり忘れ画像も^^;

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舞茸たっぷりのジンギスカン、 酢納豆もち麦ごはん



8日間の連続勤務^^; もちろん、、、お願いをして途中で休みを貰いました♪

by manekinntetti | 2018-08-10 05:12 | おうちごはん | Comments(26)

生筋子でイクラに♪

先日 スーパーで生筋子をゲットしました♪
残念ながら粒は凄く小さいのだけど お値段も安かったので納得。

仕事から帰って来てからの作業は ちょっと面倒だったけど105.png頑張った。

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バラすのは、焼き網器で(100円均一のもの)






3本の生筋子は あっという間にパラパラとほぐれて、
(一緒に買った友人は、手でほどいたので苦労したと)
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網の上に乗せて左右に軽くゴシゴシとスライドさせるだけです。

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何度も流水ですすいだ生筋子。
鍋でお酒のアルコールを飛ばし(孫用なので)
冷めてからめんつゆと一緒に生筋子の中に投入。



早速、月曜日の朝は孫2人にイクラ丼を♪
イクラおむすび。
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私は夏野菜揚げ浸しサラダ





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溜まり画像から・・・おうちごはん

マグロ刺しと、マグロ山かけ
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サニーレタスの上に、トマトとカリカリベーコン。



夏野菜の焼き浸し
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サッポロビールから、
麦とホップ・薫る富良野。 サッポロラガービール。
CLASSIC・夏の爽快。 北海道生ビール。 全て今だけの限定品
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パパさんと2人で「和食レストラン・とんでん」へ。
豚丼セット。 
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              私は握りずしセット。パパさんに少しお手伝いをしてもらい



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             7月の京都、猛暑日に友人が京都に行った。
              暑い中 清水寺の坂を歩いたと・・・・^^;

       
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        お土産に「土井志ば漬本舗」の京のおつけものを買って来てくれました。

by manekinntetti | 2018-08-07 00:04 | おうちごはん | Comments(34)
先日のこと 
娘家族がキャンプに行ってきました♪

数日前から「イス貸して~。寝袋いるかなぁ~」な~んて大騒ぎ

※娘からの写真提供 (私は行ってないですw)
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一緒にキャンプ場に行った孫と友人達






定山渓自然の村

孫達が泊まった『ゲル』
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      皆で自由研究を作ったと^^↑何故か私の家に飾ってる^^;



石窯料理体験でピザパイなど

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娘達ママ友の計画や材料用意に若パパも随分と
協力してました。

今迄は、私達が全て段取りをして連れて行ってたけど・・・
こうやって大人になっていくんだね^^(・・・って何歳?w)

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中2の孫娘もお友達を1人連れて・・参加。
全部で4家族のパパやママさん。

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スイカ割りをしたり、夜は肝試しをしたり、楽しかったと孫からの土産話♪
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私達も子供が小さい時には、友人家族と一緒にこんな楽しみもあったけど
いつのまにか 世代交代のようです145.png(とっくに!だよねw)


運動会などで夫の出身小学校に行っても、
同級生だった友人は、みんな孫の応援に来てる爺ちゃんです(笑)




ちょっと寂しい話120.png134.png

ウチの次男友人のママさん、小学1年生の時からの20年来のママ友の1人。


少年サッカーの時には、仕事で行けない私の代わりに面倒をみてくれたり、
急な雨で子供に傘を持って行く時にはうちの次男の分まで
学校に持っていってくれたりした。


高校、大学は違う所に進んだけど、子供達は大人になった今でも
お互いの奥さんと一緒に遊んでいる。私たち親も同じこと。



「今、歯医者さん行って来た~♪窓が開いてたから居るなぁ~と思ってぇ」と帰りに寄っていったり、
子供を連れてキャンプにも行ってたので、パパさん同志も ずっと仲良しに。


ママ友の父がなくなり、年老いた母親が一人になったので
大きなお屋敷に同居することになり、
ウチの近くの家は売りに出しました。


数日前に「引越しするけど、広くなったから泊まりに来てね」と
夫婦で挨拶にきた。

「なにぃ~~104.png改まっていやだねぇ。なんか寂しくなるしょ。同じ市内でしょ」と
私は笑ったんだけど・・・・

挨拶と一緒にお手紙とハンカチ、ロイズチョコまで置いて行った。
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同じ札幌市内といっても「今日、家に居るか~い」って覗くわけにはいかない距離・・・
1時間かかる^^;
やっぱり・・・寂しい。



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キャンプの前の日に、近くの町内で商店街のお祭りがあった。

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次男夫婦も丁度来てたので、忙しい娘に代わり孫君2人を連れて6人でお祭りに


やはり この時にも 次男の同級生の女の子がママになって
子供を連れて来てたりと・・・ここでも世代交代(^^;

昔は、この子のお母さんに連れて来て貰ってたチビッ子だったのにね。
今は、、ママに^^



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お祭りで、たくさん買い集め、花火を見乍ら食べようと思ったけど・・・
そんなに食べれなくてかなり残してしまった(^^;




入院中のベットに居るとき
息子や娘が私の手をずっと握っていた・・・・

その時に始めて、私は『老い』を感じ取った。
私が親4人の介護をしてる時に 手を握ったりさすったりしていたのと
だぶったから(笑)  
 
これも・・・世代交代だね(笑)

もう少しだけ、子供達に迷惑をかけないように元気で明るい
母親でいたいと思う128.png105.png


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溜まり画像の おうちごはん~♪
私と夫の遅い昼食


by manekinntetti | 2018-08-02 09:38 | 家族 | Comments(26)
溜まり画像から

 5回分のおうちごはん105.png

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板わさの蒲鉾には山わさびを。
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カレイのみりん漬け。身がほぐれるから焼きずらい(^^;




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サニーレタスたっぷり


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いわし、赤魚の煮つけ
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        クラゲと胡瓜の和えもの、 もやしのナムル


パパさんの晩酌後の〆は、うなぎ丼
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私は イワシの煮つけと塩焼き。




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長男とお嫁ちゃんが買って来てくれた四日市土産。
伊勢名物 鶏めしの素
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炊きこんでから おにぎり。


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頂き物の「タコしゃぶセット」

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私の仕事帰りにパパさんが頼んでいてくれた回転寿司「一心」で
テイクアウト
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昨夜も孫君2人が泊まりに来て、寝相が悪いので蹴っ飛ばされてしまったわぁ105.png

by manekinntetti | 2018-07-25 04:46 | おうちごはん
5回分の溜まり画像から

もやし特集で109.png101.png




フライパンでラム肉、味付けジンギスカンを焼くことが多い。
そんな時には、もやしは必須。


味付けジンギスカンともやし。
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夫・サバの塩焼き、私は手羽先。





ところてん、豆腐は半分こ
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アルファルファの野菜サラダ。  




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スプラウトを買おうと思い見ていた時に気が付いた。
定価は高かったけど、半額シールが貼ってあったので105.pngお恥ずかしい・・


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生で野菜サラダ、残りは蒲鉾と炒め煮。

ちょっとググってみました♪




  • アルファルファは野菜の王様と言われるほど栄養価の高い。
  • 必須アミノ酸は大豆以上、ビタミンAの含有量はうなぎやレバー以上。
  • ミネラル、繊維が豊富・・他。
  • 利尿作用、デドックス、疲労回復に良いと♪


だけど。。。歩いて行ける中型スーパーには置いて無くて、

車で行く大型店にしか置いてない(^^; 毎日食べるのは無理だわぁ142.png



~~~~~~~~




もやしサラダ、秋刀魚の塩焼き、マグロ・カツオ刺し。
あとは前日の残り物など

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           茹でもやしを昆布茶とごま油で和えると良いと、
         前にmegらいおんさんに教えて貰い大重宝、
       ニラもあったら良かったわぁ。
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オクラ納豆。


~~~~~~




もやしの玉子とじ(キノコ入り) 豚肉を焼いただけで簡単に

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とろろ・オクラ納豆をもち麦ごはんに乗せた画像(笑)。  
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舞茸、椎茸が冷蔵庫にあったので、もやしと一緒に玉子とじ

~~~~~~~~~~

私の朝食。
もやし舞茸の玉子とじ、ヒジキ煮は、仕事に行く前に作って
お弁当にも入れました♪ 今までは仕事先スーパーで買っていたお弁当も
もち麦ごはんを持って行くように代わったのでね^^

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もやし絡みで、豆苗を♪
シソ、バジルのキッチン菜園と一緒に。

1回使った豆苗、お浸しにしました。
その後・・・切った先からドンドンと成長して。
付け合わせやみそ汁などに入れて♪


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付け合わせに、豆苗やシソ。


by manekinntetti | 2018-07-23 07:04 | おうちごはん

嬉しい日本手ぬぐい♪

京都から嬉しいものが 人伝いに届きました♪

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たまに画像で登場する
舞妓千賀遥ちゃんが可愛くてすっかりとファンになってしまいました。
可愛くて、YouTubeでも拝見してましたよ♪



私が千賀遥ちゃんのファンだと聞いて109.png101.png
京都の知り合いの方が 春の 京をどり で手に入れたものを
全快祝いとして送ってくれました。

京都を感じます♪ 本当にありがとうございました。




プロフィールの所に綺麗な舞妓さんが載っているeiさんの所。
ここで、千賀遥チャンを知ったのです。


毎日、四季を通しての寺院やお花を拝見させてもらっています。
まだ 存じ上げない方は・・・覗かせてみてください^^

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~~~~~~~~
可愛い千賀遥ちゃんに合わせて、お花の写真でも179.png171.png
(我が家は築30年も経ち。。汚いけどw)


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育てるのも配置も下手くそだけど・・・(^^;


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~~~~~~

そして、いつもの私らしい 食いしん坊画像を♪

トマト、玉ねぎ、ハムをオリーブオイルで炒めて
玉子でとじ、オムレツ風。(半分はお弁当にも入れて)

朝の 納豆ごはん。
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        前日の このカプレーゼ、1人では食べきれなくて。。。
         残りは、モッツアレラチーズとトマトを小さく切り


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ピザパイに乗っけて焼きました。


by manekinntetti | 2018-07-21 08:50 | 頂きもの | Comments(18)

甲殻類集合の夕飯^^

溜まり画像から・・・おうちごはん


孫長男の手と牡蠣
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仕事帰りの買物で「あ、このタラバガニ小さいけど半額だ、味噌汁にすると
ダシがでるんじゃない?」とパパさんが言うので300円以内で購入。 

私は台所でイカの下処理をしてるので
テーブルの上で、電気鍋に入れて夫に鍋奉行を頼みました。
これなら座ってビールを飲みながら出来るからね♪


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朝獲りのスルメいかは1パイ250円で高かったけど・・・
食べたがって見ているので(笑) 頑張って購入^^;




そんなご飯支度の用意をしている時に届いた
頂き物の牡蠣♪


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5個は鍋で酒蒸し、5個はガスグリルで焼き、
あと5個はヘルシオでスチーム焼き。

1回で15個全て作りました。出来上がってから娘も持って行き^^


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偶然にも、蟹、イカ、突然の牡蠣で 甲殻類の夕飯でした。


~~~~~~~~~

先週のこと。おじぎ草さんとランチ呑み167.png

1月のランチ飲みの時に「また、手術から帰ってきてからねぇ~♪」と
私は軽く言って別れたんだけど・・・

なかなか「ほい♪いいよ。行けるよ。呑みましょ♪」
とは答えられずに。。。。6か月ぶりになってしまいました。



「私、食べ物の制限もあるし・・・余り食べてあげれないけど
自分の好きなものを食べれる分だけにね」最初に断っておいた。 

いつも彼女の好きなものを注文してもらう。

いつもは、彼女の残したものを食べてあげてたけど。。。今回は無理
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はんぺんのにチーズ何とか、ラーメンサラダ



最初から、私の分は小皿に取り「はい!これはテッチさんの分ね」と言われて
数種類は少しずつ食べたけど、

後々の浮腫みが 本当に怖く・・・・



少しだけにしたので「こんなに食べたの?」と叱らないでね(笑)



エイひれ、アスパラベーコン、卵焼き、お好み焼き

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エビチリ

彼女は私よりもだいぶ若いので元気にモリモリ♪
気持ちがいいね^^
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ビール1杯。烏龍茶など・・・
2時間の飲み放題で帰ってきました♪

もっと元気になったらねぇ~(*´▽`*) ゴメンネ^^

今回も「山の猿・真駒内店」

by manekinntetti | 2018-07-19 06:14 | 外食〈居酒屋)

イワシが安くて大活躍

連勤も、何ごともなく無事に終わりました♪
お盆前には またまた長い連勤があるけど・・・105.png



そんな仕事帰りにみつけたイワシで 楽しんだ健康的な(笑)夕食


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ニュースで「今年はイワシが豊漁で安い!」と聞いて、
あ~!どおりで何処のスーパーにもイワシが並んでいると思ったわァ~」と、
TVを見乍ら叫んだのは数日前。




仕事帰りは半額になってたりします♪
「いわしのカツにしようかなァ」「冷蔵庫にハムもあったよ」
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夫はイワシカツは食べずに・・・孫長男が来て1枚パクッと106.png
ママからの電話で「早く帰っておいで、ウチもご飯だよ」と
叱られて、残った半分をラップに包んで持って行った129.png



パパさんには開きホッケです♪ 
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豆苗のお浸し。山わさび、花かつおを乗せてマゼマゼ。
私は モズク入りもち麦ごはん



~~~~~~~~
3枚は小麦粉を付けて焼き、たれに絡めて蒲焼に。
いわし蒲焼丼。

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パパさんは なんとか1枚食べてくれました♪



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岐阜県産アルファルファのサラダも添えて




~~~~~~~~

またまたイワシ、今回は3匹で89円♪

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トマトとモッツァレラのカプレーゼ

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パパさんには真ガレイの煮つけでね。

ブロッコリーに塩レモンとオリーブオイルのドレッシング


~~~~~~~

この日のイワシは、5匹で200円位だと思ったわァ。
煮浸けても脂があって美味しい♪


もちろん パパさんは箸もつけないので・・マグロ刺し。

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※品数が多く見えても。。。食べるものが2人別々だから。
私はマグロと餃子は1~2切れ。夫はインゲンも食べず・・・


茹でインゲン(レンジでチン♪) 塩レモンオリーブオイルで。


イワシの栄養と効能を調べても、知っての通りに
凄いパワー♪書ききれないほどです^^


 安いのに・・食べないのは勿体ないもの。
「身体に良くて 脂がのってる旬の魚・いわし」

まだまだ・・・我が家(テッチ母さん用)は続きそうです110.png
仕事と遊びと、ストレス解消の為にいわしパワー。
こんなイワシ料理も ちょっとしたママライフになります♡

by manekinntetti | 2018-07-17 04:12 | おうちごはん | Comments(25)

お喋りと食べる事の大好きな兼業主婦テッチです。


by テッチ
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