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韓国料理専門店・こちゅ

今週初めのこと


友人の おじぎ草さんと忘年会ランチへ。
いつもの山の猿ではなく、すすきの駅で待ち合わせ。



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おじぎ草さんとは 久々の韓国料理。





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すすきの駅直結・ラフィラ8階
韓国料理専門店・こちゅ





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石焼ビビンバ


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チャプチェ

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プルコギ




野菜チヂミ

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トッポギ

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ランチ時間も過ぎていたけど、女性客でいっぱいでした。



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いつも入口で呼び込みをしている男性が居なくて・・・
聞いてみるとお休みだと^^;

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娘さんらしい女性が ホール1人で忙しい思いをしてました(^^;
また 行って 違うものも食べてみたいです^^



by manekinntetti | 2017-12-15 04:31 | 外食(レストラン) | Trackback

いろんなジャージャー麺

私が初めてジャージャー麺らしきものを作ったのは
20年位前だと思う。

盛岡の肉味噌うどんっぽいものを作り、誰も食べてくれず
私とお義母さん2人だけ。 それっきり・・・


最近は、韓国ドラマによく出て来る真っ黒いタレを
絡めて食べているのを見て、あの麺は何を使ってるの?どんな味?と気になっていた。


先日、スーパーで「菊水の強ごし極太麺」を試食販売している人が
いたので、菊水・つけ麺のたれと一緒に購入。


つけ麺のたれの横にジャージャー麺のたれがあった♪

「へェ~♪」と思い1個だけ購入
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画像は忘れたけど💦 パパさんと次男にはつけ麺を♪大好評^^


私は、昼食の時間にジャージャー麺を作ってみた。
長男に一口食べて貰うと、余りウケてない。長男にはキャベツたっぷりの
焼肉ワンプレート(手抜きw)




菊水・強ごし極太麺。つけ麺のたれ。
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韓国のスーパーで購入した、インスタントのジャジャ麺

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麺もしっかりしているし、沢山の調味料が入っています。

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麺だけを茹でて お皿に入れる。
そこに粉末ソースなどを入れて・・・


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まぜまぜ・・・・

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確かに、男性には「うまい!」って言って貰えない味だし
私も最初は「ん?」って思うのだけど・・・・(^^;
でも、また食べたくなってしまうんだよね。

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※これは先日、bulanちゃんと一緒に行って食べた
「韓国料理・韓の香 」さんの本場ジャジャ麺

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中国や台湾のジャージャー麺も食べてみたい。





ついでに溜まりご飯画像をペタリ~


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カレー


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豚丼、和風スパゲティ。生卵を混ぜてからの画像になっちゃった。

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先日、小学6年生の孫娘が修学旅行へ^^
「ば~ちゃ~ん!行ってきま~~す」と早朝から来てくれて
大袈裟に私とジーコ(夫)、次男と3人で「いってらっしゃ~~い♪」

大袈裟に送り出し(笑)・・・・・・1泊で帰ってきました。
お土産の「エゾシカちゃんのチーズカットケーキ」


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嬉しくて 直ぐに仏壇にお供えしました(笑)


昨日・今日と雨降りだけど・・・
頑張ってビール売りに行ってきま~す006.gif068.gif


by manekinntetti | 2016-06-26 07:37 | 料理 | Trackback | Comments(19)

先週の土曜日に韓国のり巻きを作り、以外にもパパさん始め、
息子2人も気に入り若パパには「これ、止まらないっㇲ!」と言われて
すっかり気を良くした私なもので003.gif



またまた作ってみましたぁ~037.gif

いろんなサイトで見ながらも自己流で(^^;
「キンパ・韓国のり巻き」
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・ご飯に、塩・新鮮なごま油を少し、ゴマを入れて合わせておく。

・魚肉ソーセージ、甘い玉子焼き、キュウリなどを切る、沢庵は必須アイテム。
人参やホウレン草はレンジでチンをしてから軽くフライパンで。ごま油と塩で味付け。



ソーセージが1本しかなくて(T_T) 何か残ってるか冷蔵庫を探し042.gif
赤ウインナーを3本みっけ!


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大人用にはキムチも入れたよ006.gif


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子供たち用には、シーチキンマヨも入れて^^


ひたすら・・・6本巻きました~♪(ご飯3合くらいかな)

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新鮮なごま油だと、巻いてから手にごま油を付けて最後に海苔巻に塗り、
塩、ゴマを振って出来上がり。


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先日、ローカル料理番組を見てる時に「油は酸化しやすいので、開封したら早めに!だから
ごま油も小さい瓶で購入した方が良い」と(星沢先生の言葉よりw)

その時は、韓国海苔を作ってました。

普通の家庭用海苔を何等分かに切り、海苔にごま油と塩を塗り、フライパンの上で火加減を
見乍ら焼くと韓国海苔のような味とパリパリ感が。
焼いた後にも、七味唐辛子をパラパラとしてたわぁ。


私も今回は、ゴマ油を塗りフライパンの上で少し炙ってから使ってみました。 



次回はカルビを入れたりして また楽しみたいわぁ♪
何度も作って行くうちに「最高に美味しい!」にたどり着くと思うので012.gif








ついでに溜まり画像から^^;
身体に良いと言うので「あおさ」を取り寄せました(笑)

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・毎日の味噌汁に必ず入れてる。
・パパさんのモズク酢にも入れて。

・ウドの天ぷらをした時にも、水で戻したあおさを絞って天ぷらに^^

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ウドの酢味噌。 行者にんにくの酢味噌。
mikaちゃんの作ったのを見て挑戦。行者にんにくの天ぷら。
(冷凍してあるので上手く行かなかったけど)


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大人にもチビッ子たちにも、アスパラの天ぷらが大人気で
あっという間に無くなってしまったぁ



by manekinntetti | 2016-06-06 05:54 | 料理 | Trackback | Comments(18)

HUGイート・韓の香

先週の北海道は 夏日や真夏日が続いていました。
そんな水曜日の大通り公園

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この日は友人bulanちゃんとランチでした。
私も帰ってきて1周間経ち、bulanちゃんも名古屋から帰ってきてばかりで
旅の話と情報交換♪

前にも一緒に行ったことのある、狸小路5丁目


HUGイート 韓の香

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↑「じゃじゃ麺」狙いでした。韓国ドラマによく登場します。





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bulanちゃんは野菜カレーや牡蠣のタルタルソース焼きなどを買って来てくれて、
ここは建物の中にお店が数軒あって、カウンターの他にも中央にボックス席がある



トッポギ、 

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キンパ(韓国のり巻き)は、bulanちゃんが自宅用に頼み
私にも1つ持たせてくれました。



2人で旅の話に盛り上がり、天気も良かったので札幌駅まで歩きました♪

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名古屋から長野県・松本まで足を延ばしたbulanちゃんのお土産♪
いつも本当にありがとう。




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そしてその前日もM美ちゃんと会っていて、この日も大通りを歩きました。


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平日の2条市場


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創成川イート。ちょっとM美ちゃんの探してるお店があったんだけど・・・
この時は解らなく、調べたので機会があれば又^^


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結局帰り道にある、やはり狸小路内にあるお店で休憩
モディッシュ札幌


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そして昨日、

仕事から帰ってくると
ジーコ(パパさん)が孫たちと約束をしていたらしくて
「夜はハンバーグを食べに行く」と。  娘に聞いたら「もう食べちゃったわぁ」と。

結局は、「味通の晩酌セットにしたい🎶」と言うパパさん
私達2人とちびっ子2人のおまけ付きで行ったお寿司屋さん




「鮨の味通」
北海道札幌市南区石山1条7丁目1-1


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この日は、お孫ちゃんも来ていてお手伝いをしてくれました。

いつ行っても 本当にアットホームなお店です。
大将、奥さんが良い人なので、妹さんやお子さん達も皆さん優しいです^^

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お兄ちゃんもいて、この子は次男。
ウチの孫と同じような年齢だけど・・他人の子はしっかりして見えるわぁ





晩酌セットは、私はビール+お寿司5貫+ザンギ
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晩酌セットは、飲み物+2品の注文で1500円です。



パパさんはビール+天ぷら+鮪やまかけ
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まだまだ選択する美味しそうなものがメニューに載っていた。





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お子様寿司
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帰りがけに「ウチで作った塩辛食べて。冷凍してあるからね」と
お土産を頂きました。

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パパさんが「貝を頼んだら^^」と言ってくれて。鮑とホッキ♡




by manekinntetti | 2016-05-23 07:25 | 外食(レストラン) | Trackback | Comments(10)

私の1番行きたかった、甘川文化村(カムチョンムナマウル)で一時間以上居てしまい
それでも見どころの半分弱だった。

なんせ4時間位しか居れないので大急ぎで次の所へ。
大きな道路まで出てタクシーを拾い、釜山タワーまで(渋滞だったので700円位)



釜山タワー

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タワー展望から、これから行くチャガルチ市場やロッテマートも見て、
遠く感じるけど徒歩15分位で行ける

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カモメの羽のような屋根の建物、チャガルチ市場

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ほ~んと、天気が良ければねぇ・・・(^^;



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次は、釜山タワーから徒歩15分位にて国際市場へ

「国際市場で遭いましょう」の韓国映画で益々ブレイクしたようです。



国際市場

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孫娘は可愛らしい雑貨店を覗き、私はお腹は空いてないけど
本場のキンパ(海苔まき)を屋台で食べたかったので・・・(笑)

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パパさんも食べるのを手伝ってくれて、普段は食べないのだけど「うまい!」と^^

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これで200円♪日本だと500円以上するわぁ

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ここは歩きながらではなくて、この場の屋台で食べるのです。


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そうそう、パパさんが韓国に行く!って決めた理由は、
第一はGWのクルージングの旅。


第二の理由は



昨年1月に私がパパさんに買ってあげた韓国・仁川空港でのお土産メンズ化粧品。
化粧水やパックなどのスキンケアは 沢山あったのだけど使い切ってしまい・・・


 
ネットで調べたけど現地で買う方がかなり安くて^^「ついでに大人買いをしよう♪」って。




偶然に入ったコスメ店で、私が持参したメンズ化粧品のラベルを見せたところ
「これを取り扱ってるのは、隣の隣のお店です」と教えてくれて(身振り手振りでねw)

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ザ・セム  the SAEm


入店して直ぐに日本語で「これ置いてますか~?」とラベルを見せると
日本語を話せる女性が飛んで来てくれました♪


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大人買いです(笑) でもね驚くほど安い!定価も1本2000円位の所
プライスダウンしていて、パパさんも8本購入


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もっとあったんだけど、パパさんの弟夫婦のお土産にしたり
長男の彼女も使ってくれると言うし、娘にはチークやリップも♪



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韓国化粧品が有名なのは、このオマケの数!
かたつむりパック(8枚入り)は商品で1000円くらい、他に洗顔料も商品で1000円、
それも付けてくれて、他に小さなサンプル品の数々・・・・


これ以上あったのだけど、こんなに買っても2万5千円くらいでした。
かなり重たい荷物になったけどパパさんが居るから助かったわぁ。

急いで次の場所へ移動💦




by manekinntetti | 2016-05-15 07:30 | ♪2016 ダイヤモンドプリンセスGW | Trackback | Comments(8)

孫長男が春休み中は殆ど我が家へ来ていた。
近くの図書館へ行って本を借り、一緒に紙芝居をしたり
迷路探しの本で盛り上がったりとしていた。

学校が始まったら、今までのように私の平日休み一緒に
旅行やバスツアーも行けなくなるね。

そんな休み中のこと 一緒に映画を見に行った帰りに「なに食べる~?」
ビックカメラが入ってるビルESTAのレストラン街で食べることに。


いろんなお店を覗きながら・・・孫君はお子様ランチを比べて選んでるみたい037.gif
選んだお子様ランチ580円

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食べた後は、1階下のゲームセンターで遊び、
買い物もして最後は地下のROERMONDでワッフルサンデーを🍨




孫君が選んだお店は私にもラッキーだった060.gif
「ビールが半額~?」
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ミニトッポキと半額ビール

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韓国冷麺780円でこのセットが出てきます。
お得だよね(^^♪

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韓国酒家 韓国家庭料理 吾照里(オジョリ)
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孫長男が見たかった映画「アーロと少年」
ディズニー映画なんだけど、私も夢中になって見た面白くて感動する映画だった。

「アーロと少年」

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溜まり画像の「おうちごはん」から・・・

smileさんに頂いたHOTもやしソースで。これ美味しいわぁ^^
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長男からのお土産「Harvest・Nakano garden」の
アップルパイが美味しかった^^
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今朝も早くから孫長男が来てるので
なかなかパソコンの前にも座っていられず・・・042.gif



by manekinntetti | 2016-04-05 08:26 | 外食(レストラン) | Trackback | Comments(10)

2日目(21日)
Sさんファミリーと一緒に朝食を。
いつもは追われる朝食ビュッフェだけど、この日は13時の
チェックアウトなので の~んびりと。




あ、そうそう書き忘れたけど、
韓国に泊まったのは人間だけで、スーツケースとか預けた荷物は
手元にはないの(^-^;


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「写真撮ってもいい?」と聞くと、ポーズをとってくれました♪
可愛い笑顔の女の子で、途中から男の子も加わって少しお喋りを。
さすが一流ホテル、日本語も上手。








朝食。
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3食とも海鮮キムチを食べまくったわぁ。
日本で買うと超が付くほど高級だもの。
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牡蠣、たら、たこ。行者ニンニクみたいのもあったわぁ。







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ご飯にナムルを乗せて お好みビビンバを




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朝食の後は、ホテルを出て
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目の前の公園へお散歩♪






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Sさんご夫妻に沢山 為になる話を聞いて感心しながら歩いた🎶


Sさんご夫妻はネパール教育支援設立会員で
多くの寄付や、何度もネパールに足を運んでいます。
S妹さんとは、私の仕事と共通している所があり
とっても仲良しになりました。










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あとで調べたら、ここの場所って開発区域で
仁川 松島国際未来都市 だと。


凄いものを見せてもらってラッキーの一言だね。





チェックアウトの支度をして、12時から13時までレストランへ。

昼食。
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仁川空港で時間を潰して・・・
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やっとカンボジア・シェムリアップへ飛ぶことに
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シェムリアップに着いたのは21時過ぎ。(日本時間だと23時)
これからお世話になる「ガイド・ポーさん」が待っていた。







3泊お世話になるお部屋です。
2人部屋を一人で。ツアー料金に2万円追加(^^;

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まず着いた日は、直ぐに就寝





朝起きて 外を見ると・・・
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朝食は外で食べよう♪と思って6時半に一人で降りて行った。
集合は8時半なのでお散歩もね。

続く・・・



今回の旅行は人生の先輩たちに 多くのことを教わりました。
Wさんご夫婦のお互いへの思いやり。
お二人さんを見て「私も家に帰ったらパパさんに優しくして
そして・・・甘えよう♡」と思いました。(努力しますw)


私も写ってる写真は・・・S奥さんからメールに
画像添付されていました。本当に有難いです。
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           ムードメーカーのK・Tさん(ちょい派手な男性)
いやぁ~ 最初から最後まで一番元気だったのはKさんだわぁ。
まぁ~心優しい楽しい人。

この7人での、1日延びた「アンコールワットの旅」
いよいよ始まりです♪


by manekinntetti | 2015-01-28 00:01 | ♪カンボジア旅行 | Trackback | Comments(16)
1人でマル得ツアーに参加して
カンボジアから帰ってきましたぁ003.gif

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『阪急トラピックス』マル得 アンコールワット5日間





添乗員なしで現地ガイド付き、3泊5日。食事は9食




かなりかなり安い価格だったので暫く悩んでから
ギリギリに申し込んで、1月は他の旅行と集中してしまい恐縮028.gif




パパさんの許可も半分状態のままで(^^; 
出張中の火曜日に出発して土曜日の夕方に帰宅するので、
パパさんの出張帰りよりも早く帰ってこれると思い
余り罪悪感もなく出ましたが・・・罰が当たることに002.gif(笑)



1月20日(火)1日目
この日も前の日から雪で、朝は高速道路🚌も止まり 慌てててJRに🚈
こんな悪い出だし(笑)


何とか新千歳に空港に着き、そこには同じツアーの方3人が居ました。
このSさん家族3人がとても良い人で、

世の為人の為に生きてるようなご夫婦で、
この話はまた後々に018.gif



この時に、参加者は全部で7人だと聞いた。「他の3名はどんな人かなぁ♪」


新千歳空港発   14:05 新千歳より空路、ソウルへ

ソウル着     17:15 着後、乗り継ぎ。
ソウル発     18:30 空路、シェムリアップへ

シェムリアップ着 22:15分 
ホテル着     00:00って予定でした



飛行機に乗ると同じツアーの 素敵な仲良しご夫婦wさんと一緒の席に♪
Sさん家族3名は後ろの席。「あと1名はどんな人?女性?男性?」

そんなウキウキした気分も、この時で終わり!(笑)

飛行機は飛ばず!「翼に付いてる氷を取ってる」「雪を掃ってる」
「管制塔からの指示待ち」 結局2時間機内に閉じ込められ(笑) 遅れて離陸008.gif



どう考えても 仁川空港での70分の乗り継ぎ便では無理でしょ・・^^;



2時間遅れで仁川空港に着き、「これから私たちはどうなる?」
次のシェムリアップ行きは 翌日の17時までないんだって(。´・ω・)?




ここで、もう一人の参加者K・Tさん。 この男性がムードメーカーで愉快な人♪
この時、札幌のツアー会社の人と連絡を取り合ってくれて随分と頼りになりました。皆で感謝です040.gif




結局、ツアーは1日スライドして、24日(土)が25日(日)の帰りになることに。






この時、日本では大変な事が起こっていたのは後で詳しく知ることに(笑)






主人に「アンコールワットの遺跡を見たいからカンボジアに行ってきてもいい?」
「いつよ?」「うん・・・それが1月なんだよねぇ・・・ちょっと続くね(笑)」

「ふざけるなよ!033.gif」って会話だったので、それ以上詳しく言わずに出かけ、



「だって、お弁当作りもないパパさん出張の時が一番安心して出れるんだもの」と
思ったのが、1月中の今回の旅を急がせた理由のひとつ。






出張先の主人に旅行会社から電話が「テッチ様のご主人様ですね?実は・・・飛行機が・・私の所にも連絡が入らずに状況を把握していない。テッチ様から電話があったら私の携帯に連絡をくれるように」から始まったので、主人は震えが止まらずに「事故か?これは絶対に何かあったんだ」と青ざめたと。



 

仕事から帰って来て家の留守電も聞いた息子も、ドキドキしながら伝言を聞いたと。この時の留守電は「2時間の遅れで乗り継ぎが翌日になるために帰国日が1日遅れます」という伝言になっていた。





どんな気持ちで聞いたんだろうと思うと・・・可哀想で涙が出てくるね(T_T)


結局、大韓航空様の気遣いで 良い思いをさせて貰うことに(笑)



乗継便利用の方が多い為に、ホテルの手配とか大変なようでバタバタとしていて
それでも私たちは7人一緒だったので心強かったわぁ。
これが1人や、昔のように子供や義両親を連れての旅だったら・・・
1人で責任感を感じて泣いたかも(笑)


空港から送迎付きでホテルへ案内された。13時チェックアウトで3食付き。

慌てて韓国への入国手続き。

この時の私の頭の中は「どうしよぉ・・・パパさんは土曜日の夜に帰ってくるのに私が居ない。日曜日は雷⚡031.gifが落ちるなぁ。怖いよぉ007.gif・・・」
「日曜日の仕事を受けてるのに休む連絡をしないと。信用無くするなぁ(*_*;」 

ちょっと落ち込んでいたけど、この後パパさんからのメールで元気も出て(笑)「こうなったら楽しもう♪」と気持ちを切り替えることに。




     
セントラルパークホテル SONGDO

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なんと!無料で高級ホテルに泊まることになるとは





22時半クローズのレストランに7人で駆けつけて30分間で食事

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韓国料理が大好きな私は 本当に嬉しかったわぁ。
友人Tちゃんと韓国旅行したのは、もう7年も前だったかも
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S奥さんの妹さんと一緒の部屋で、初対面の日に
同じ部屋でいろいろお喋りをして(笑)





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お風呂とトイレ、ガラス張りなのでロールスクリーンを下して

いつの間にか寝てしまい、私にしては珍しく朝まで熟睡で5時間は眠れた。


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こんな感じで、3泊5日間のマル得ツアーが

4泊6日のマル得・◎得ツアーになり
1日目が終了しました。


続く・・・


by manekinntetti | 2015-01-27 10:52 | ♪カンボジア旅行 | Trackback | Comments(14)

道産食彩 HUGイート

タイ料理店で もう1本ビールを飲もうとしたら・・・
「もう1軒行きたい所があるので、そっちで飲もう!」と言われて(笑)

またまた大急ぎで移動。
ほとんど狸小路なかでの移動だったから楽ちんだけど



HUGイート
HUGイートは北海道の食の魅力が詰まった飲食ストリート。

狸小路5丁目で 小さな入り口なので・・・見落としてしまうかも(^^;

横には北海道の食材や野菜など売っている小さなお店があり、こっちのお店は何度か入って
初夏にはチョットした苗やお花、旬な野菜も買ったことがあるけど、

こっちの飲食店には入ったことがなかった
入るきっかけになって良かったわぁ。

屋内の屋台村のようになっている。
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この中の「海鮮だいにんぐ紋別」
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海鮮あんかけ焼きそば 美味しかった。




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北海道の食材で作った韓国料理店「韓の香り」ではのり巻きを
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私の大好物 生牡蠣は「貝鮮炭焼き 大厚岸」店
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次回はお寿司やお蕎麦も食べてみたいし、早い時間に行くのも良いかも♪



寒い寒い北海道・・・
家の中も寒くて、仏壇の花は途中で補充しなくても1週間日持ちしてくれるけど、
鉢植えや外の苗などは 可哀想な状態。

この暴風雨で被害が出ている花農家さんもあると・・・


早く暖かくなってよ~!
外でビールが飲みたいよ~!
by manekinntetti | 2014-05-18 06:18 | 外食〈居酒屋) | Trackback | Comments(24)
3ヶ月ほど前に 職場での友人bulanちゃんとのランチで旅行の話になった。
「お互いに今の時期なら短期間で行けそうだね」
「何処に行きたい?」 「何処にいく?」

私は7年ぶりの海外旅行でワクワクしていた♪

bulanちゃんが何回も行っているバリ島に連れて行ってもらうことになりました。

左前方に 成層火山 アグン山が・・・・
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どんなに辛いことがあっても、この旅行を楽しみに励ましあって頑張ってきたわぁ(^_^)v

今回は次回の為にも、また 参考にしてくれる人がいる場合を考えて
詳しく書きとめておこうと思う。

6月27日
札幌/千歳空港 9:00発
ソウル/incheon空港 12:00着


9時離陸後 30分ほどで「お飲み物は?」
「・・・ビールをお願いします012.gif

後や右からの方でも、プシューっとリングプルを開ける音がした^^
へへへ。。。いるよねェ~ 私と同じ人が。
(って・・・・私に連られた?)

KOREAN AIRの機内食
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あっという間の3時間で 着陸後・・・

乗継まで約5時間を空港内で過ごさなければ

あっちこっちの免税店や 普段時間の余裕がなくて行かないような2階まで探検に行ってみたり・・・

そして、せっかく韓国に寄る事が出来たのだもの
本場のものを食べなくちゃ♪ ってことで・・・^m^
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Delisky
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ソウル/Incheon空港 17:15分発
Denpasar Bali 23:35分着

離陸後すぐに・・・「お飲み物は?」
「赤ワインを♪ あ・・・ワインのレッドで069.gif
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そして、着陸少し前に、温かいピザが。

デンバサールに着くと 3日間お世話になるホテルの方がお迎えに^^
「遅くに申し訳ないですぅ・・」
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今回の旅行は、何度も行っているbulanちゃんが全て用意をしてくれて・・・
私は本当に楽をさせて貰った旅行だった。

深夜に着くので、敢えて 空港の近場にホテルを取ってくれた
空港から車で5分弱のホテル。


デンパサール空港は 深夜なのに凄い人!人!人!

お迎えの人を探した。 赤い看板を持っていると言うので
直ぐにみつかった。

ジ・アリッツホテル

by manekinntetti | 2013-07-01 08:44 | ♪バリ島 旅行 | Trackback | Comments(10)

お喋りと食べる事の大好きな兼業主婦テッチです。


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